Fillet ikan nila ini dibumbui dan dibumbui dengan lapisan tepung jagung dan tepung roti, kemudian dipanggang hingga sempurna. Memanggang ikan yang dilapisi membuat rasanya hampir seperti digoreng, tetapi dengan lebih sedikit lemak dan lebih sedikit kalori.
Sajikan fillet ikan ini dengan saus tartar atau saus remoulade buatan sendiri .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 hingga 1 1/2 pon fillet ikan nila
- 2/3 cangkir tepung serbaguna
- 3/4 cangkir remah roti tawar
- 1/4 cangkir tepung jagung
- 1/2 sendok teh, bumbu kreol
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh serpih peterseli kering
- 1/2 sendok teh daun kering thyme, hancur
- 2 telur besar
- 2 sendok makan susu atau krim ringan
- 2 hingga 3 sendok makan mentega cair, opsional
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F (200 C / Gas 6).
- Bilas fillet tilapia dengan air dingin; tepuk kering.
- Taruh tepung di mangkuk atau piring dangkal.
- Dalam mangkuk dangkal atau piring pai lain, gabungkan remah roti , tepung jagung, bumbu kreol, garam, peterseli, dan thyme.
- Dalam mangkuk dangkal atau piring pai lain, aduk telur dengan krim atau susu.
- Celupkan fillet ke dalam tepung, lalu ke dalam campuran telur, dan kemudian celupkan ke dalam campuran tepung yang sudah dibumbui untuk melapisi.
- Tempatkan fillet ikan nila yang dilapisi di atas loyang yang disemprot dengan semprotan antilengket (minyak rasa mentega atau minyak zaitun). Jika diinginkan, gerimis setiap fillet dengan sedikit mentega.
- Panggang ikan dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 hingga 15 menit, atau sampai ikan mudah terkelupas dengan garpu.
Berfungsi 4 hingga 6.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Ikan Nila dengan Dijon Pecan Topping
Ikan Nila dengan Saus Krim Cilantro
Ikan nila dengan Dill dan Sour Cream
Spicy Chipotle Mayonnaise Dip atau Sebarkan
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 497 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 234 mg |
| Sodium | 646 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat makanan | 12 g |
| Protein | 23 g |