Resep masakan Cina

Stew telah begitu banyak untuk itu - ini sempurna untuk potongan daging yang kurang empuk dan lebih murah, menggabungkan bahan-bahan dalam satu pot berarti lebih sedikit mencuci, dan Anda dapat meninggalkan dapur sementara rebusan rebus di atas kompor. Dari klasik Irish Stew ke Spanish Cocidos, tampaknya setiap masakan memiliki setidaknya satu hidangan khas yang menampilkan daging, ikan atau unggas yang telah dipasangkan dengan sayuran dan direbus selama berjam-jam di atas kompor. Dan tentu saja, Cina terkenal dengan rebusan merah dan hidangan yang direbus.

Berikut adalah beberapa resep rebusan yang terinspirasi Cina dan Asia favorit saya. Saya sudah mulai dengan rebusan rebus merah Cina yang lebih otentik dengan ayam dan babi, kemudian beralih ke semur yang dimeriahkan dengan bumbu atau bahan-bahan Cina. Akhirnya, beberapa resep rebusan tradisional dari masakan Asia lainnya. Jangan ragu untuk bermain dengan resep dan memasukkan bahan-bahan lain yang diinginkan.

• 01 05

  Ayam Saus Pedas Pedas

  Mencari cara berbeda untuk memasak ayam utuh? Bumbu-bumbu Cina seperti adas bintang memberi aroma pada cairan rebus berbasis kedelai dalam resep rebusan Cina ini.

• 02 dari 05

  Red Cooked Pork With Beer

  Potongan daging babi dan sayuran akar yang diasinkan direbus dalam cairan rebus yang mencakup lager Tsingtao dan saus hoisin.
  
  Resep Memasak Merah Lainnya

• 03 dari 05

  Rebusan Bulgogi Korea (Bulgogi Jungol)

  Naomi Imatome-Yun menunjukkan bahwa sup lezat ini adalah cara yang bagus untuk menghabiskan bulgogi dan sayuran sisa. Dia menyarankan menambahkan mie untuk hidangan yang lebih sehat.

• 04 dari 05

  Rebusan Tahu Lembut Pedas Korea (Soondubuchigae)

  Di restoran, rebusan akan disajikan dalam mangkuk gerabah panas, dengan telur mentah ditambahkan (panas dari mangkuk memasak telur).

• 05 dari 05

  Stew Cream Ayam

  Resep ini adalah contoh dari Yoshoku (masakan barat Jepang) - paha ayam dan sayuran yang direbus dalam cairan sebelum ditebalkan dengan saus putih. Krim keju menambahkan sentuhan akhir.