Kue yang sangat populer ini, yang paling sering disiapkan dalam loyang kue almond khusus, dapat ditemukan di hampir semua kumpul-kumpul Amerika-Skandinavia atau bazaar liburan. Memanggang almond menambahkan kekayaan mentega ke resep standar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/8 cangkir irisan almond
- 1/2 cangkir margarin (atau mentega, dilunakkan ke suhu kamar)
- 1 1/4 cangkir gula
- 1 telur
- 1 1/2 sdt. ekstrak almond
- 2/3 cangkir susu
- 1 1/4 gelas tepung
- 1/2 sdt. bubuk pengembang
- Hiasan Opsional: gula bubuk
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350ºF. Ketika oven telah menjadi panas, letakkan kacang almon dalam wajan dangkal dan panggang di oven selama 8 hingga 10 menit, sampai berwarna kecokelatan.
- Krim bersama margarin dan gula. Masukkan telur, ekstrak almond, dan susu. Saring tepung dan baking powder bersama-sama; aduk menjadi adonan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Lapisi panci kue almond atau roti tawar dengan semprotan masak. Taburkan almond panggang di dasar panci, lalu tuang adonan di atasnya.
- Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 40 menit. Dinginkan sepenuhnya dalam panci untuk mencegah kue pecah saat dilepaskan; taburi dengan gula bubuk , jika diinginkan, sebelum disajikan. Kue membeku indah.
Menghasilkan : 18 iris Skandinavia Almond Cake.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |