Resep Kue Kopi Eropa Timur Top

Sesuatu yang manis disertai dengan teh atau kopi panas selalu ditawarkan kepada orang asing dan teman ketika mereka mengunjungi rumah Eropa Timur. Itu hanya bagian dari budaya. Biasanya, itu tidak rumit, tetapi sesuatu yang mempertahankan kelembabannya selama beberapa hari (jika itu berlangsung selama itu!). Berikut adalah beberapa resep kue kopi Eropa Timur favorit untuk Anda coba dan nikmati.

• 01 08

  Kue Kopi Polandia (Placek z Kruszonka)

  Kue kopi ini disebut placek z kruszonka , yang secara harfiah berarti "kue dengan remah-remah." Secara tradisional, juru masak menggunakan sendok kayu dan miska enamel (mangkuk) untuk memukul adonan sampai membuat suara clacking dan melepuh. Tetapi jika ini sepertinya terlalu banyak bekerja, mixer berdiri juga berfungsi.

• 02 08

  Kue Kopi Pear Streusel Cepat

  Resep ini diadaptasi dari yang ada di Gale Gand's Brunch! oleh Gale Gand dengan Christie Matheson (Clarkson Potter / Publisher, 2009). Gand mengatakan dia mengadaptasi resep ini dari resep neneknya di kotak resep Elsie. Nenek Elsie — seorang pembuat roti Hongaria yang luar biasa — menggunakan apel, tetapi Gand menempatkan perubahan baru dengan menggunakan pir.

• 03 dari 08

  Kue Plum Polandia (Placek z Sliwkami)

  Kue ringan dan mentega ini sangat cocok sebagai camilan sore dengan kopi atau sebagai makanan untuk sarapan. Buah plum menambahkan jumlah yang tepat dari rasa manis dan mentega, cengkeh, dan gula topping memberikan kue kerak emas, renyah.

• 04 dari 08

  Streusel Cinnamon Coffee Cake

  Ini mungkin menjadi resep kue kopi Anda karena mudah dibuat, empuk dan lembab, dan pasti menjadi favorit keluarga. Sebuah streusel yang terbuat dari gula merah, mentega, tepung, dan kayu manis ditaburkan di atas adonan manis, menciptakan kue lezat dengan topping yang rapuh.

• 05 dari 08

  Ceko Cherry Bublanina (Tresnova Bublanina)

  Kue tradisional Cekoslovakia ini disebut bublanina atau "kue gelembung," mungkin karena adonan menggelembung di sekitar buah saat dipanggang. Ceko menggunakan buah apa saja yang tersedia selama musim dan dapat berkisar antara ceri manis, ceri tart, plum, nektarin, aprikot, stroberi, dan blueberry. Ini seperti tekstur kue kopi dan terkadang disajikan sebagai kue sarapan.

• 06 08

  Polish Buttermilk Crumb Cake (Placek na Maslance z Kruszonka)

  Kue remah buttermilk Polandia ini adalah kue sederhana dengan buah segar (tart cherries are good) dan remah manis. Buttermilk dalam adonan membuat kue lembut, dan streusel tepung, gula, dan mentega sederhana menciptakan topping emas yang renyah.

• 07 08

  Kue Pineapple Crumb Polandia (Placek z Ananas y Kruszonka)

  Jika Anda suka kue nanas terbalik, Anda akan menyukai kue remah nanas Polandia ini. Placek z Ananas y Kruszonka hanya tersedia untuk aristokrasi di Polandia, tetapi karena nanas siap tersedia sepanjang tahun di Amerika, siapa pun dapat membuat kue ini. Kue kopi basah ini yang menampilkan buah tropis akan segera menjadi favorit.

• 08 08

  Kue Apel Polandia (Placek z Jablka)

  Kue apel Polandia adalah salah satu makanan penutup paling sering dilihat di meja Polandia dan ada ratusan resep untuk itu. Diterjemahkan, Placek z Jablka berarti "kue datar dengan apel" —meskipun nama yang sederhana, kue manis dan mentega pasti akan menyenangkan dan mengesankan tamu Anda.