Resep Kari Lentil Merah Vegetarian

Ini adalah salah satu resep vegetarian yang muncul hanya karena bahan-bahan yang saya miliki saat ini, yang kebetulan adalah lentil, wortel, kentang, dan banyak rempah-rempah India. Dibuat dengan bawang, bawang putih, daun bawang, bubuk kari, bubuk cabe, wortel dan kentang, hidangan vegetarian dan vegan ini adalah makanan lengkap.

Suka memasak dengan lentil? Buat beberapa tambahan dan ubah sisa makanan menjadi salad miju-miju dingin .

Lihat juga: Kari Vegan dari seluruh dunia

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Panaskan bawang putih, bawang, dan daun bawang dengan minyak safflower atau canola selama beberapa menit, sekitar 3-4, sampai bawang lunak.
  2. Tambahkan bubuk kari dan bubuk cabai dan panaskan hanya selama satu menit.
  3. Tambahkan wortel dan kentang, aduk agar terlapisi dengan baik dengan rempah-rempah. Panaskan selama satu atau dua menit, hanya untuk memberi wortel dan kentang untuk memulai.
  4. Tambahkan kaldu sayur dan lentil. Panaskan, aduk sesekali selama 15 hingga 20 menit sampai kacang, kentang, dan wortel matang.

Seperti kare miju-miju buatan sendiri ini? Berikut beberapa cara lain untuk memasak kacang lentil:

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 338
Lemak total 2 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak Tak Jenuh 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 412 mg
Karbohidrat 66 g
Serat makanan 10 g
Protein 18 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)