Kombinasi muffin lembut yang ditaburi dengan keping coklat putih yang manis dan cranberi tart adalah ilahi. Anda dapat mengganti setengah cangkir cranberry kering untuk yang segar atau beku jika Anda mau. Kami biasanya suka menggunakan liners kertas muffin untuk membuat muffin, tetapi tidak untuk resep ini, karena mereka menempel. Gunakan baking spray dengan tepung. Buatlah segera ini untuk camilan manis dan asam yang lezat yang tidak akan Anda lupakan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir kenari cincang
- 1/3 cangkir gula merah
- 1/4 gelas tepung
- 3 sendok makan mentega, meleleh
- 2 gelas tepung
- 3/4 cangkir gula
- 1/4 cangkir gula merah
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh soda kue
- 2 telur
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 1 cangkir krim asam
- 1 cangkir cranberry segar atau beku
- 1/2 cangkir keping coklat putih
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. Semprotkan 16 cangkir muffin dengan baking spray yang mengandung tepung; menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, gabungkan kenari, 1/3 cangkir gula merah, 1/4 cangkir tepung dan 3 sendok makan mentega dan aduk hingga rapuh. Menyisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, gula, 1/4 cangkir gula cokelat, baking powder dan baking soda dan campur dengan pengocok kawat. Dalam mangkuk sedang, campurkan telur, minyak, dan krim asam dan kocok dengan kocok hingga halus dan rata.
Tambahkan campuran telur ke campuran tepung dan aduk hingga rata. Tambahkan cranberry dan keping coklat putih; aduk hingga rata.
3. Sendok adonan ke dalam cangkir muffin yang disiapkan; taburkan masing-masing dengan beberapa campuran gula coklat. Panggang pada 375 derajat F selama 20-25 menit atau sampai muffin coklat dan keras ketika disentuh dengan jari. Biarkan mendingin dalam tart muffin selama 3-4 menit, lalu lepaskan dengan hati-hati ke rak kawat agar dingin. Sajikan hangat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |