Bubuhi burger vegetarian beku itu demi resep segar dan buatan sendiri ini. Jika Anda pernah makan latek atau panekuk kentang, Anda tahu bahwa kentang menyerap rasa yang ditambahkan pada mereka dengan cukup baik, memberi Anda rasa gurih dengan tekstur yang memuaskan, renyah dan lembut. Jangan ragu untuk membumbui resep kentang dan kacang vegetarian ini sedikit dengan menambahkan beberapa bawang putih atau garam berbumbu. Atau, untuk sentuhan manis yang mungkin disukai oleh anak-anak vegetarian Anda, cobalah ubi manis alih-alih kentang putih biasa.
Resep burger kentang dan kacang ini adalah vegetarian dan vegan . Anda mungkin juga ingin mencoba resep ini untuk burger vegan kacang hitam .
Mencari resep vegetarian yang lebih sederhana, sehat dan bergizi? Jelajahi semua resep vegetarian kami di sini dan semua resep vegan di sini .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 dapat kacang hitam (sekitar 1 2/3 gelas jika Anda menggunakan dimasak segar)
- 1 wortel (parut, Anda dapat menggunakan pengolah makanan untuk ini jika Anda memilikinya)
- 1/2 bawang sedang (potong dadu kecil)
- 3 kentang sedang (parut, gunakan food processor untuk ini jika Anda memilikinya)
- 4 daun bawang (daun bawang, cincang)
- 1 cangkir jagung (beku atau kalengan baik-baik saja)
- 1/2 sdt. garam bawang putih (atau garam berbumbu, secukupnya)
- 2 sendok makan minyak zaitun (untuk menggoreng)
Cara Melakukannya
- Tiriskan kacang, lalu tumbuk dengan garpu atau kentang. Tambahkan sisa bahan, kecuali minyak dan aduk hingga tercampur rata. Campurannya akan tebal, dan Anda mungkin ingin menggunakan tangan Anda untuk membantu menariknya bersama-sama.
- Bentuk campuran tersebut menjadi patty sekitar 1/2-inch tebal.
- Panaskan sekitar dua sendok makan minyak zaitun dan masak setiap patty sampai burger vegan selesai, sekitar 3 menit di setiap sisi.
Resep Veggie Burger lainnya:
- Burger Veggie Tahu
- Black Bean Burgers Mudah
- Burger sayuran sayuran
- Burger Jamur dan Kacang Veggie
- Meaty TVP Veggie Burgers
- Lebih banyak resep vegetarian