Rasa manis toffee adalah cara sempurna untuk mendandani eggnog rata-rata . Eggnog toffee ini cepat dan dapat dicampur dengan gelas kapan saja Anda mendapatkan hasrat untuk eggnog manis selama liburan.
Resepnya adalah cara pintas ke cara tradisional untuk membuat eggnog , meskipun itu termasuk sirup toffee buatan sendiri. Ini adalah bahan yang menyenangkan dan mudah dibuat dan Anda dapat menambahkannya ke minuman lain. Jika Anda ingin membuat rasa toffee, hiasi nog Anda dengan permen toffee yang dihancurkan (bahkan Skor atau Heath candy bar akan berfungsi)!
Minuman telur dapat disajikan dengan atau tanpa alkohol, jika Anda memiliki beberapa anak muda yang ingin mencobanya. Wiski rye menambahkan rempah-rempah yang bagus untuk mengimbangi manisnya, meskipun rum usia juga bekerja dengan sangat baik.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Sirup Toffee:
- 2/3 cangkir gula merah
- 1 sendok makan air
- 1 sendok makan mentega
- 1 cangkir krim (berat)
- Untuk Eggnog:
- 2 ons setengah-setengah (atau susu murni)
- 1 ons sirup toffee
- 1 telur besar
- Opsional: 1 1/2 ons wiski rye (atau rum usia)
- Hiasi: 1 batang kayu manis (atau permen toffee)
- Hiasi: 1 pin pala (parut)
Cara Melakukannya
Buat Toffee Syrup
Sirup toffee buatan sendiri ini mengambil bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat toffee nyata dan mengubahnya menjadi sirup krim yang cocok untuk minuman. Di luar eggnog, itu membuat toffee latte yang lezat.
- Dalam panci, campurkan gula cokelat dengan mentega dan air.
- Panaskan lebih sedang, aduk terus sampai mentega dan gula meleleh sepenuhnya.
- Kurangi panas dan kocok perlahan dengan krim yang berat. Lanjutkan mengaduk selama 1 menit, berhati-hatilah agar tidak menghanguskan krim.
- Angkat dan sisihkan hingga dingin.
Sirup akan lebih encer dari kental, dan resepnya menghasilkan sekitar 1 cangkir. Dapat didinginkan selama dua hingga tiga hari.
Buat Toffee Eggnog
Trik mengguncang setiap koktail telur adalah memulai dengan shake kering, lalu tambahkan es dan kocok sampai sakit. Jika Anda menemukan masih ada potongan kuning telur di dalamnya, gunakan pengocok untuk menyelesaikan pencampuran.
Semakin beranak itu, semakin kaya dan kaya akan eggnog Anda. Setengah-setengah adalah keseimbangan yang sempurna. Jika Anda menggunakan susu, cobalah seluruhnya atau 2 persen.
- Dalam pengocok cocktail, gabungkan sirup toffee, setengah-setengah, telur, dan wiski atau rum (jika menggunakan).
- Kocok tanpa es selama sekitar 10 detik.
- Isi shaker dengan es dan kocok lagi setidaknya 30 detik untuk memastikan telur benar-benar pecah dan dimasukkan.
- Saring ke dalam gelas vintage atau koktail dingin.
- Hiasi dengan batang kayu manis atau permen toffee dan debu pala parut.
Variasi
Ada beberapa alternatif yang baik untuk sirup toffee buatan sendiri. Anda dapat membeli sirup toffee Inggris dari toko. Lihatlah di bagian pemanis kopi untuk merek seperti Amoretti atau Torani. Lainnya adalah membuat sirup toffee dari potongan permen toffee .
Jika Anda ingin menambahkan aspek pedas dan menambahkan minuman keras, tuangkan 1/2 ons minuman beralkohol seperti Frangelico .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2095 |
| Lemak total | 127 g |
| Lemak jenuh | 74 g |
| Lemak Tak Jenuh | 36 g |
| Kolesterol | 1,223 mg |
| Sodium | 505 mg |
| Karbohidrat | 182 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 40 g |