Meskipun ditemukan di buku resep masakan Vietnam, resep sayap ayam ini sebenarnya adalah masakan Cina. Penulis Diana My-tran menyatakan: Ketika saya menjadi sekretaris, saya memiliki seorang bos Cina (dan sahabat baik) yang memperkenalkan makanan pembuka yang indah ini kepada saya. Itu selalu menjadi hit besar di makan siang kantor.)
Resep Chicken Wings Lainnya
Apa yang Anda Butuhkan
- 15 sayap ayam
- 1 sendok makan madu atau sirup
- 4 sendok makan saus hoisin
- 3 sendok makan air hangat
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 daun bawang (daun bawang, daun bawang), cincang halus
- 1 potong jahe segar, cincang
Cara Melakukannya
1. Rendam sayap ayam selama 15 menit dalam campuran madu, saus hoisin , air, garam, merica, bawang putih, daun bawang, dan jahe.
2. Panaskan oven hingga 350 derajat. Tempatkan sayap ayam di atas loyang dan panggang selama 30 menit, sesekali disikat dengan bumbu.
3. Balik oven untuk memanggang dan memanggang sayap ayam lima menit lagi. Putar sayap setiap dua menit untuk menghindari pembakaran.
Untuk melayani: Mentransfer sayap ayam ke piring saji dan sajikan panas atau pada suhu kamar.
Dicetak ulang dengan izin dari The Vietnamese Cookbook oleh Diana My-Tran.
Peringkat Pembaca Untuk Baked Hoisin Chicken Wings: 5 dari 5 bintang
Komentar: “Sangat otentik dan lezat. Suamiku orang Asia-Amerika. Dia mengatakan ini persis seperti yang dilakukan oleh saudara perempuannya, kecuali dia akan menumisinya dengan ringan alih-alih memanggang. Tapi ini sepertinya kurang menggemukkan. ”
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 3061 |
| Lemak total | 176 g |
| Lemak jenuh | 49 g |
| Lemak Tak Jenuh | 70 g |
| Kolesterol | 1,046 mg |
| Sodium | 1,170 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 330 g |