Peralatan memasak dan peralatan di dapur Jerman sedikit berbeda dari yang di Amerika. Orang Jerman memasak lebih banyak makanan di rumah daripada kita dan umumnya tidak makan atau minum di mobil mereka. Peralatan dapur dan sayuran yang sedikit berbeda ditemukan di rumah mereka, yang memberikan pengalaman memasak dan rasa yang sangat berbeda.
Dapur Jerman Khas Akan Memiliki
Pembuka botol bir dan pembuka botol . Oke, ini adalah no-brainers.
Orang utara minum lebih banyak bir , orang Selatan lebih banyak anggur .
Keranjang belanja ( Einkaufskorb ). Ini adalah "keranjang" harfiah, sering dibuat dari anyaman dengan lapisan kain untuk digunakan untuk perjalanan belanja, bersama dengan tas kain Anda sendiri. Toko menjual kantong plastik dan kain jika Anda tidak memilikinya. Keranjang lain, untuk menyimpan dan menyajikan roti, botol bir, buah, dll., Juga umum.
Kain serbet dan cincin serbet yang sering digunakan untuk beberapa kali makan kemudian dicuci. Sangat populer untuk memiliki cincin serbet sendiri dengan awal Anda untuk membedakannya dari sisa keluarga.
Papan sarapan ( Früstücksbrett ) adalah talenan kecil sebagai pengganti piring untuk sarapan atau makanan ringan. Mereka sangat praktis karena tidak pecah, mudah dibersihkan, tidak memiliki bibir dan merupakan bentuk yang tepat untuk sepotong roti.
Kato hidung belang dan / atau ricer untuk membuat kentang tumbuk dan kentang puré, masing-masing. Ya, jawaban atas pertanyaan Anda adalah, ada perbedaan antara keduanya, yang pertama memiliki gumpalan dengan sengaja.
Panci dan panci untuk berbagai masakan sehari-hari. Saya sarankan minimum:
- Panci kecil untuk memasak kentang di jaket mereka dan telur mendidih.
- Wajan penggorengan, 2 ukuran
- Stockpot
- Saucepans dengan tutup, 2 ukuran
- Pressure cooker, tapi tanpa slow cooker
Baking Implements
- Panci roti, atau panci Königskuchen , yang lebih panjang dan lebih sempit dari panci roti kami.
- Pans springform , dari satu atau lebih ukuran, untuk memanggang cheesecake dan kue lainnya.
- Gugelhupf pan, sejenis panci Bundt , untuk memanggang, apa lagi, kue Gugelhupf .
- Lasagna pan, untuk casserole.
- Lembar panci, untuk kue lembar dan kue Natal.
Timer telur, cangkir telur, dan sendok telur untuk sarapan telur yang dimasak dengan lembut setiap hari.
Skala untuk menimbang bahan. Bahan ditimbang menggunakan skala metrik, 1 gram menjadi kenaikan biasa.
Untuk melanjutkan dengan peralatan yang Anda temukan di Dapur Jerman:
Ketel teh listrik untuk merebus air. Saya tidak tahu mengapa orang Amerika masih bersikeras bahwa ketel teh konyol di bagian belakang kompor ketika ceret listrik jauh lebih efisien. Mereka bahkan mematikan diri!
Teapot , kompor cahaya teh (kompor pemanas kecil), jaring teh atau bola, dan teh yang nyaman. Bahkan jika Anda tidak minum teh, Anda akan memiliki pengaturan seperti ini untuk tamu Anda.
Teko kopi atau teko kopi untuk sarapan dan waktu minum teh, yang oleh orang Jerman disebut "Kaffee". Jika Anda pernah melihat film, "Bagdad Café", dengan Marianne Sägebrecht memainkan ibu rumah tangga Jerman / turis, Anda akan tahu apa yang saya maksud ketika saya mengatakan bahwa orang Jerman menyukai kopi mereka kuat.
Gelas anggur dan gelas sampanye untuk sesekali bersulang perayaan, dan benar-benar tak tergantikan untuk Malam Tahun Baru.
Gelas bir , bukan mug, sedikit meruncing ke bagian bawah, untuk membiarkan busa yang bagus terbentuk saat menuangkan. Mereka tidak punya pegangan. Anda akan menemukan steins bir di Jerman Selatan dan jika Anda pergi ke taman bir.
Pisau atau alat pengiris keju dan
Piring keju dengan penutup dan piring wurst dengan penutup. Karena dua kali makan per hari terdiri dari sandwich terbuka, menjaga berbagai keju dan sosis siap untuk layanan cepat penting di banyak rumah tangga.
Pisau buah kecil, pisau melengkung untuk digunakan di meja untuk menyiapkan buah yang Anda makan untuk pencuci mulut.
Press atau papan dan pisau untuk membuat mi buatan sendiri.
Mangkuk salad besar dengan salad sendok dan garpu server. Ini digunakan secara teratur karena saus sering dibuat di bagian bawah mangkuk salad, selada dan bahan lainnya ditempatkan di atas dan salad dicampur sesaat sebelum disajikan.
Pikirkan saja, semua orang memiliki saus yang sama!
Barang Lainnya
- Cangkir dan piring (bukan cangkir).
- Sendok sup bundar dan piring "sup" yang dalam untuk sup (bukan mangkuk).
- Kotak roti atau tas untuk menyimpan roti segar (tidak pernah masuk ke kulkas).
- Pisau bergerigi untuk mengiris roti keras dan roti.
- Alat pengiris listrik untuk roti dan daging (bukan pisau listrik).