Membuat milkshake cukup mudah, tetapi membuat milkshake yang sempurna adalah soal keseimbangan. Tidak peduli apa pun rasa yang Anda suka, rasio es krim yang tepat untuk susu adalah kuncinya. Setelah Anda memiliki dasar goyangan Anda dengan benar, Anda dapat menambahkan bahan penyedap apa pun yang diinginkan hati Anda. Meskipun sangat sulit untuk mengacaukan milkshake, mengetahui beberapa trik sederhana akan membantu mengambil makanan penutup Anda dari yang baik menjadi hebat.
Berapa Banyak Susu untuk Dipakai?
Salah satu kesalahan umum yang dilakukan orang dengan milkshake buatan sendiri adalah menggunakan terlalu banyak susu. Anda benar-benar hanya ingin segelas susu, beberapa ons paling banyak. Lebih dari itu akan membuat milkshake terlalu encer. Menggunakan susu yang terlalu sedikit dapat membuat minuman lebih sulit pada awalnya, tetapi akan menjadi lebih mudah ketika es krim meleleh. Beberapa orang bahkan lebih memilih jenis getar ultra tebal ini.
Anda tidak boleh menambahkan es ke milkshake. Hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah mencampurkan krim kental yang kaya susu dan es krim dengan air beku. Simpan es untuk membuat smoothie .
Es Krim Terbaik untuk Membuat Milkshake
Dalam kebanyakan kasus, Anda akan ingin menggunakan es krim vanila. Itu benar, bahkan jika Anda membuat cokelat, stroberi atau rasa lainnya, es krim vanilla seperti kanvas kosong yang dapat Anda cicipi dengan sirup cokelat, buah, atau bahkan kue kering. Menggunakan es krim rasa terkadang bisa membuat milkshake Anda terlalu manis.
Menempel dengan es krim vanila sebagai basis Anda memungkinkan Anda untuk mendapatkan rasa yang tepat.
Hangatkan Es Krim Anda
Ini mungkin tampak kontra-intuitif, tetapi menggunakan es krim yang terlalu dingin sebenarnya dapat memiliki efek negatif pada goyangan Anda. Yang benar-benar ingin Anda ambil adalah es krim sekitar 20 F. Anda benar-benar ingin es krim Anda menjadi lembut, tentang konsistensi penyajian lembut.
Jika es krim Anda terlalu keras, Anda harus menambahkan terlalu banyak susu untuk mengencerkannya, dan itu akan membuang rasio es krim ke susu.
Sekarang, freezer Anda mungkin menyimpan es krim Anda di sekitar 0 F, yang berarti Anda akan ingin membiarkannya duduk pada suhu kamar selama beberapa menit untuk melunak. Tidak terlalu lama, Anda tidak ingin meleleh. Cukup lama untuk melunak sedikit. Anda dapat menggunakan termometer instan untuk mengukur suhu yang tepat jika Anda mau, tetapi sungguh, setelah Anda dapat menyendoknya dengan mudah, Anda siap untuk pergi.
Resep Milkshake Cokelat
- Biarkan es krim vanila melunak pada suhu kamar hingga konsistensi lunak disajikan. Sementara itu Anda dapat meletakkan gelas Anda akan melayani milkshake di dalam freezer untuk membiarkannya dingin.
- Tambahkan tiga sendok es krim ke dalam blender, bersama dengan 2 oz. (1/4 cangkir) susu murni.
- Teteskan sekitar 1/4 cangkir sirup cokelat dan tambahkan satu sendok teh ekstrak vanila murni.
- Blender hingga halus dan sajikan dalam gelas yang dingin. Anda dapat memuncaki milkshake dengan krim kocok , taburan, ceri, atau apa pun yang sesuai dengan selera Anda, atau sekadar menikmatinya.
Variasi Rasa Milkshake
- Untuk cokelat malt, tambahkan 1/4 cangkir bubuk malt ke resep di atas.
- Untuk milkshake stroberi, gantikan 1 cangkir stroberi beku untuk sirup cokelat.
- Untuk kue dan milkshake krim, masukkan dua atau tiga kue pilihan Anda alih-alih sirup cokelat.
- Jika Anda ingin menambahkan sedikit tendangan ke milkshake vanila dasar Anda, cukup campurkan sedikit ekstrak vanili.