Campuran kaya kentang tumbuk , krim keju, dan krim asam dalam resep kentang tumbuk keju ini membuat hidangan tambahan istimewa . Topping cheddar yang sudah dirajang membuatnya menjadi sangat lezat.
Gunakan krim keju kalori rendah dan krim asam untuk meringankan casserole sedikit.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 sampai 12 kentang sedang, (sekitar 3 sampai 4 lbs)
- 8 ons krim keju, melunak
- 8 ons krim asam
- 6-8 sendok makan mentega
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sampai 1 cangkir keju cheddar parut
Cara Melakukannya
- Kupas dan seperempat kentang.
- Dalam panci besar, masak kentang dalam air yang cukup untuk menutupi selama 20 hingga 25 menit atau sampai lunak. Keringkan cairan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan kentang, krim keju, krim asam, mentega, bubuk bawang putih, dan merica.
- Kocok campuran dengan mixer listrik hingga mengembang. Ubah campuran menjadi 2-liter casserole atau baking dish mentega. Taburi dengan keju Cheddar yang diparut.
- Tutup dan panggang dalam oven 350 F selama 45 menit. Buka dan panggang selama 15 menit lebih lama.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 406 |
| Lemak total | 27 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodium | 215 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 10 g |