Pernahkah Anda bertanya-tanya apa sebutan asal Inggris yang terlindungi. PDO seperti yang dikenal disebutkan di semua tempat ketika datang ke makanan tidak hanya di Inggris tetapi juga di Irlandia dan seluruh Eropa. Di Inggris, seperti di tempat lain status PDO melindungi warisan dan makanan historis kita.
Warisan, karakter dan reputasi makanan Inggris membutuhkan semua bantuan yang mungkin untuk melindungi mereka dari tiruan - dan reproduksi yang seringkali inferior.
Uni Eropa (UE) memiliki skema di tempat untuk melindungi makanan berharga ini.
Nama Makanan yang Dilindungi Uni Eropa mengidentifikasi makanan tersebut di mana keaslian dan asal mereka dapat dijamin dan melindungi terhadap peniruan di seluruh Uni Eropa.
Proses aplikasinya panjang dan rumit tetapi status yang dilindungi menuai hadiah bagi produsen - banyak yang menikmati profil yang lebih tinggi di Uni Eropa dan beberapa di seluruh dunia - daripada sebelum status yang dilindungi.
PDO = Penunjukan Asal yang Dilindungi
Terbuka untuk produk yang diproduksi, diproses, dan disiapkan dalam area geografis tertentu, dan dengan fitur dan karakteristik yang dapat diatribusikan ke area tersebut.
PGI = Indikasi Geografis yang Dilindungi
Terbuka untuk produk yang diproduksi atau diproses atau disiapkan dalam area geografis tertentu, dan dengan fitur atau kualitas yang dapat diatribusikan ke area tersebut.
Ini adalah produk saat ini yang memiliki status terlindungi. Diharapkan bahwa segera Yorkshire Rhubarb dan Cornish Pasty dan beberapa makanan hebat lainnya akan bergabung dengan daftar terkenal ini.
MEMPERBARUI
Yorkshire Rhubarb memperoleh status PDO, Februari 2010.
Pasties Cornish sedang berjuang karena dianggap terlalu generik?
PERBARUI PADA PENERIMA PASTIS JAGUNG
Pada 22 Februari 2011 Cornish Pasty sekarang memiliki PGI.
Berikut adalah beberapa makanan PDO yang terdaftar saat ini.
Bir
- Newcastle brown ale (PGI)
- Kentish ale (PGI)
- Kentish strong ale (PGI)
- Rutland pahit (PGI)
Keju
- Beacon Fell keju tradisional Lancashire (PDO)
- Keju Bonchester (PDO)
- Buxton blue (PDO)
- Dorset Blue cheese (PGI)
- Dovedale cheese (PDO)
- Keju Exmoor Blue (PGI)
- Single Gloucester (PDO)
- Keju Swaledale (PDO)
- Keju Swaledale ewes (PDO)
- Keju Teviotdale (PGI)
- Stilton - Keju putih (PDO)
- Stilton - Blue cheese (PDO)
- Keju West Country Farmhouse Cheddar (PDO)
Cuka Apel
- Gloucestershire cider (PGI)
- Gloucestershire perry (PGI)
- Herefordshire cider (PGI)
- Herefordshire perry (PGI)
- Worcestershire cider (PGI)
- Worcestershire perry (PGI)
Krim
- Cornish Clotted Cream (PDO)
Ikan segar, Moluska dan Crustacea
- Arbroath Smokie (PGI)
- Scottish Farmed Salmon (PGI)
- Whitstable Oysters (PGI)
- Cornish Sardines (PGI)
Daging segar dan jeroan
- Daging sapi Orkney (PDO)
- Domba Orkney (PDO)
- Daging sapi Scotch (PGI)
- Domba Scotch (PGI)
- Shetland lamb (PDO)
- Welsh Beef (PGI)
- Domba Welsh (PGI)
Buah, sayuran, dan sereal
Informasi, fakta dan angka dari Food From Britain