Resep lada isi ini dapat digunakan untuk membuat rellenos Chili Meksiko vegetarian menggunakan paprika poblano di atas panggangan, atau, jika Anda tidak memiliki paprika poblano, Anda dapat memasukkan paprika hijau sebagai pengganti hidangan yang mirip dengan rellenos Chili tradisional. Ini rellenos cabai vegetarian diisi dengan campuran kacang panggang dan keju, dibumbui dengan bawang putih, bawang dan ketumbar segar.
Butuh rellenos cabai vegetarian Anda untuk menjadi lebih rendah lemak atau sepenuhnya vegan serta vegetarian? Untuk membuatnya tetap vegan, cukup hilangkan keju. Membutuhkannya untuk bebas gluten juga? Semua bahan dalam resep ini bebas gluten, dengan kemungkinan pengecualian dari kacang panggang kalengan. Baca label dengan hati-hati, karena beberapa merek mengandung aditif yang mengandung gluten tersembunyi. Jika Anda tidak yakin, dan memasak untuk orang lain, mungkin sebaiknya Anda berbuat salah di sisi hati-hati.
Resep milik Bush's® Beans.
Jika Anda menyukai rellenos Chili, Anda mungkin juga ingin mencoba rellenos cabai vegetarian ini dengan kacang hitam.
Mencari resep masakan vegetarian atau sayuran? Tidak terlihat lagi! Ada banyak resep masakan vegetarian dan sayuran di sini .
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 cabai poblano besar atau paprika hijau
- 2 sdm. minyak zaitun
- 1 bawang sedang, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 jalapeños, biji dan cincang
- 1/2 paprika merah, cincang halus
- 1/2 cangkir daun ketumbar cincang segar
- 1 sendok teh. jinten tanah
- 1 28 oz. dapat kacang panggang vegetarian, dikeringkan
- 1 hingga 3 sdt. saus pedas, secukupnya
- 12 oz. Pepper Jack atau keju Monterey Jack, parut kasar
- Garam secukupnya
- Bubuk lada hitam, secukupnya
Cara Melakukannya
Potong poblano cabai setengah memanjang untuk membuat perahu untuk mengisi dan mengikis biji.
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan antilengket. Tambahkan bawang, bawang putih, jalapeños, paprika merah, ketumbar dan jinten, dan masak dengan api sedang sampai cokelat keemasan selama sekitar 4 menit.
Angkat panci dari api dan aduk kacang panggang, saus pedas, dan 8 ons keju. Tambahkan sedikit garam dan lada secukupnya. Masukkan campuran ke dalam cabai yang berlubang dan taburi dengan keju yang tersisa.
Atur panggangan Anda untuk pemanggangan tidak langsung dan panaskan ke menengah. Atur cabai di atas panggangan jauh dari panas langsung. Masak sampai cabe lunak dan keju berwarna coklat dan bergelembung, sekitar 30 hingga 40 menit.
Hapus dari panggangan dan sajikan sekaligus, meskipun hati-hati karena akan menjadi sangat panas!
Nikmati rellenos chilie vegetarian Anda!
Seperti rellenos cabai vegetarian yang sehat ini? Berikut adalah resep Meksiko tanpa daging yang lebih fantastis yang akan Anda nikmati:
- Frijoles Negros (Kacang Hitam)
- Fajitas tempe dan nanas
- Jamur Fajitas
- Sup Posot Vegetarian dengan Hominy
- Easy Vegetarian Breakfast Burritos
- Resep Tujuh Lap Cepat
- Lambat vegetarian tempe "carnitas"
- Vegetarian Chili Flautas
- enchilada Casserole
- 11 cara membuat guacamole buatan sendiri
- Lebih banyak resep vegetarian vegetarian dan vegan
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 774 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodium | 461 mg |
| Karbohidrat | 98 g |
| Serat makanan | 28 g |
| Protein | 46 g |