Daging babi dan casserole nasi all-in-one yang mudah ini super mudah untuk diperbaiki, dan dipanggang sempurna dalam satu hidangan. Daging babi yang coklat sebentar dan kemudian bahan-bahannya digabungkan dalam loyang. Tanpa tulang atau tulang dalam daging babi dapat digunakan dalam hidangan ini. Atau membuatnya dengan iga ala pedesaan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 daging babi (sekitar 3/4-inch tebal)
- 1 hingga 2 Tbsp. minyak zaitun
- Sedikit garam
- Lumuri lada hitam
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir nasi putih (kacang panjang mentah)
- 1/4 cangkir paprika (hijau, cincang)
- 3 daun bawang (dicincang)
- 1 tomat (dikupas dan dipotong dadu)
Cara Melakukannya
- Lumuri sedikit loyang 2-liter.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan berat di atas api sedang-tinggi. Bakar daging babi, balikkan ke kedua sisi coklat.
- Pindahkan daging babi yang sudah kecoklatan ke loyang yang dangkal; taburi dengan garam dan lada.
- Tuangkan kaldu ayam di atas daging babi dan tambahkan nasi yang belum dimasak, paprika hijau, daun bawang, dan tomat potong dadu.
- Tutup loyang dengan foil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit hingga 1 jam, atau sampai daging babi lunak dan nasi sudah matang.
Variasi
- Tambahkan sekitar 1 cangkir kacang polong beku yang dicairkan ke dalam campuran beras.
- Buka loyang dan letakkan nasi dengan 1/2 hingga 1 cangkir keju. Lanjutkan memanggang sampai keju meleleh.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Lickl's 3-Ingredient Crock Pot Pork Chops
- Daging Babi Barat Daya Pedas dengan Tomat dan Peppers
- Daging Babi Pengolah Daging Dadu dan Kubis Merah yang Direbus
- Daging babi goreng Joan Slow Cooker
- Rosemary dan Garlic Pork Chops dengan Wine Sauce
- Pork Chops Dengan Mustard dan Apple Jelly Sauce
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 634 |
| Lemak total | 29 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 553 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 49 g |