Daging babi yang mudah ini sangat cocok untuk hari yang sibuk setiap saat sepanjang tahun. Daging mudah disiapkan dan memakan waktu sekitar 5 hingga 6 jam untuk dimasak dalam slow cooker.
Saus lezat dibuat dengan jus. Sajikan dengan kentang atau beras tumbuk atau panggang , bersama dengan brokoli kukus atau sayuran sisi favorit Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 hingga 2 sendok makan minyak zaitun (cukup untuk melapisi wajan)
- 4 pusat memotong daging babi
- Setrip lada hitam (tanah baru)
- 1 amplop
- campuran sup bawang , (sekitar 1 ons)
- 1 gelas
- kaldu ayam atau kaldu sayuran (sodium rendah)
- 1/2 gelas air
- 2 sendok teh tepung maizena dicampur dengan 1 hingga 2 sendok teh air dingin
- 1 sendok makan mentega
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan daging babi dan taburi dengan lada hitam yang baru digiling. Brown daging, beralih ke coklat kedua sisi, sekitar 5 hingga 7 menit total.
- Pindahkan daging cokelat ke slow cooker menengah ke besar.
- Dalam mangkuk atau ukuran 2 cangkir, kombinasikan campuran sup, kaldu, dan air. Tuangkan di atas daging.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 6 hingga 7 jam, atau pada TINGGI selama sekitar 3 hingga 3 1/2 jam.
- Pindahkan daging babi ke piring atau piring saji dan tetap hangat.
- Saring jus dan saring lemaknya. Masukkan jus dalam panci dan didihkan. Aduk campuran tepung maizena dan masak, aduk, hingga mengental. Aduk mentega sampai meleleh.
- Tuangkan saus di atas daging dan sajikan.
Berfungsi 4.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Lemak total | 32 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Sodium | 294 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 56 g |