Piknik Babi Segar Dengan Sayuran

Piknik babi segar berasal dari bagian bawah bahu. Ini adalah potongan yang sangat baik untuk babi panggang, lama, pemanggangan lambat, atau makan malam direbus.

Ubi jalar, lobak, dan kubis membuat makan malam rebus babi ini menjadi makanan yang lengkap dan lezat, dan harganya terjangkau. Panggang direbus dengan sayuran, membuat makanan keluarga akhir pekan yang indah. Jangan ragu untuk menggunakan kentang berkulit merah dan wortel di piring juga.

Hidangan ini dibuat dengan piknik babi segar, tetapi piknik merokok dapat diganti.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Hapus kulit dan banyak lemak dari piknik babi.
  2. Bersihkan daging babi panggang dengan tepung untuk melapisi, lalu gosok dengan garam berbumbu dan lada hitam yang baru digiling.
  3. Panaskan atau minyak sayur dalam oven Belanda atau ketel besar di atas api sedang-tinggi; coklat daging babi di semua sisi. Tambahkan air, daun salam, dan bawang putih. Didihkan; tutup panci dengan kuat dan didihkan daging babi selama 1 1/2 jam.
  4. Tambahkan ubi jalar dan lobak ke panci dan masak selama 15 menit. Tambahkan irisan kubis dan masak selama 20 menit lagi, atau sampai kubis lunak. Atur daging babi dan sayuran di atas piring.

Tips Ahli

Anda Mungkin Juga Menyukai

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 466
Lemak total 15 g
Lemak jenuh 5 g
Lemak Tak Jenuh 7 g
Kolesterol 77 mg
Sodium 464 mg
Karbohidrat 55 g
Serat makanan 11 g
Protein 29 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)