Picada adalah tradisi Argentina yang luar biasa untuk menyajikan nampan makanan berseni yang disusun dengan saksama agar semua orang dapat berbagi. Ini adalah ide jenius untuk menghibur - orang hanya "memilih" di makanan (nama picada berasal dari kata kerja bahasa Spanyol picar ) sementara mereka menikmati anggur atau bir dan bersosialisasi. Picada bisa menjadi hidangan pembuka, terutama sebelum asado (makanan dari panggangan) atau sebagai makan malam / snack larut malam di antara teman-teman.
Picadas dapat memasukkan apa pun yang Anda suka (menjadi kreatif!) Tetapi bahan yang paling khas adalah daging yang diawetkan, keju, zaitun, sayuran acar lainnya , kentang goreng, irisan roti, dan kacang.Apa yang Anda Butuhkan
- (Ini hanya saran ...)
- Irisan daging deli, seperti daging kalkun dan ham asap
- Hard Salami
- Peperoni
- Irisan sosis chorizo
- Kubus keju - cheddar, jack monterey, keju petani
- Zaitun Hijau dan Hitam
- Irisan pizza, potong-potong ukuran gigitan
- Telur dadar, potong-potong ukuran gigitan (
- Resep Omelet Spanyol - Tortilla Espanola )
- Kacang kacangan
- Almond Asap
- Buah kering
- Sawi bertekstur kasar
- Chimichurri Sauce
- Irisan dari
- Roti perancis
Cara Melakukannya
- Atur daging dan keju dengan elegan di atas nampan.
- Sajikan roti dan kacang dalam mangkuk kecil di samping, dan berikan tusuk gigi atau garpu dan piring kecil untuk para tamu.