Hanya empat bahan yang dimasak dalam crockpot Anda untuk membuat resep saus lezat yang cocok untuk disajikan dengan keripik tortilla. Crockpot Enchilada Dip sempurna untuk menghibur sebagai awal untuk makan Tex Mex.
Anda dapat menggunakan dada ayam tanpa tulang tanpa kulit dalam resep ini, tetapi waktu memasak akan lebih singkat. Potongan itu biasanya dimasak dengan rendah selama 5 hingga 6 jam. Pastikan bahwa ayam dimasak hingga 165 ° F untuk alasan keamanan pangan. Anda bahkan bisa menggunakan stik drum ayam , tetapi Anda harus melepaskan stik drum dan menyingkirkan tulangnya sebelum Anda mencabik-cabik daging.
Jika Anda menyukai makanan yang benar-benar pedas, Anda bisa menambahkan beberapa jalapeños cincang atau sekaleng cincau hijau, dikeringkan, ke campuran ayam sebelum dimasak. Atau coba gunakan cabai habanero, yang jauh lebih panas daripada merica jalapeno. Jika Anda suka lebih ringan, pilih saus enchilada ringan dan gunakan keju Monterey Jack sebagai pengganti Pepper Jack.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon tanpa tulang, paha ayam tanpa kulit
- 1 (10 ons) bisa enchilada saus
- 2 (8 ons) paket krim keju, dilunakkan
- 4 cangkir keju Pepper Jack diparut
Cara Melakukannya
Campurkan ayam dan saus enchilada dalam crockpot 3-4 liter. Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8-10 jam atau ayam benar-benar matang.
Menggunakan dua garpu, mencabik ayam dalam saus.
Potong keju krim menjadi kubus dan aduk ke dalam crockpot bersama dengan keju Pepper Jack dan aduk rata. Tutup slow cooker dan masak dengan suhu rendah selama 30 menit, aduk dua kali, sampai campuran tercampur dan keju dilelehkan.
Kalori: 280
Lemak: 19 gram
Sodium: 410 mg
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodium | 163 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 11 g |