A Little History
Kumquat berasal dari Asia Tenggara, terutama Cina, Taiwan, dan Jepang. Hari ini, kumquat mengumpulkan uap sebagai buah populer di seluruh dunia, dan di AS, produksi dapat ditemukan di Florida dan California.
Kumquat adalah anggota keluarga Rutaceae jeruk yang meliputi jeruk, jeruk, lemon dan limau.
Pada pertengahan 1800-an kumquat dibawa ke Eropa dari Cina oleh ahli botani Robert Fortune.
Buah pohon kumquat kecil dengan bentuk dan ukuran zaitun, dan oranye keemasan. Populer di manisan dan marmelade, mereka juga dimakan langsung dari pohon.
Kumquat diperkenalkan ke AS pada akhir abad ke -19 di mana ia memberikan sedikit tetapi tujuan hias sampai masuknya populasi Asia mengembangkan minat pada buah ini untuk konsumsi sebagai makanan.
Seluruh paket manis ini dapat dikonsumsi, seperti anggur, kulit, daging, biji dan semuanya! Seperti anggur, bijinya dapat dibuang atau dimakan, dan seluruh kumquat dipenuhi dengan manfaat gizi!
Manfaat Luar Biasa
Kumquat rendah kalori dan kaya vitamin, mineral, fitonutrien dan antioksidan flavonoid polifenol seperti lutein, karoten, dan zeaxanthin. Mereka sangat kaya vitamin C, dan merupakan sumber vitamin A, B dan E. Kumquat juga mengandung mineral kalium, kalsium, zat besi, selenium, mangan dan tembaga.
Buah ini memiliki banyak hal untuk itu, dan harus dikonsumsi utuh, kupas dan semua. Banyak nutrisi yang ditemukan di kulit kumquat, seperti minyak esensial tertentu seperti limonene, pinene, caryophylleneare dan a-bergamotene, yang mungkin tidak hanya menghambat perkembangan sel kanker, tetapi juga membantu, dalam menghambat mulas dan pengobatan batu empedu.
Kandungan serat yang tinggi dari jeruk mini ini setara dengan hampir 10 gram per 8 kumquat! Serat terutama diperlukan dalam fungsi saluran pencernaan kita yang sehat, serta membantu membatasi kadar glukosa dalam sistem darah kita, sehingga membantu membatasi perkembangan diabetes tipe II, dan menurunkan kolesterol dalam tubuh.
Vitamin B telah ditemukan untuk membantu menghilangkan kolesterol dari sistem. Kalsium tidak hanya diperlukan untuk pembentukan dan penguatan gigi dan tulang yang sehat, tetapi juga diperlukan untuk kontraksi otot dan transmisi syaraf. Vitamin A membantu memperkuat penglihatan, dan sangat penting untuk kesehatan kulit dan gigi.
Penelitian Terakhir
Penelitian menunjukkan bahwa vitamin A sangat penting untuk penglihatan yang sehat, sistem kekebalan yang kuat, dan sistem reproduksi normal dan pertumbuhan tulang. Menurut National Institutes of Health, vitamin A juga dapat memainkan peran penting dalam mengurangi perkembangan kanker tertentu.
Studi menunjukkan bahwa Vitamin C adalah antioksidan kuat yang sangat penting untuk kesehatan jaringan ikat dan penyembuhan luka, serta melawan penuaan dengan menghilangkan radikal bebas dari tubuh. Vitamin C bahkan dapat berperan dalam menurunkan risiko kanker tertentu dan penyakit kardiovaskular dengan mengurangi stres oksidatif.
Menurut Linus Pauling Institute, vitamin C mencegah penyakit jantung dengan membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh. Selanjutnya, vitamin C melawan infeksi bakteri dan virus.
Serat makanan sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan, dan dapat membantu mengurangi insiden kanker tertentu, khususnya, kolorektal, esofagus, perut, mulut dan faring, menurut American Institute for Cancer Research.
Apa yang Anda Butuhkan
- 10 Kumquat
- 1
- Pir
- 1
- Jeruk
- 1/2
- jeruk nipis
- Untuk smoothie tambahkan 1-2 cangkir susu favorit Anda seperti
- Kedelai ,
- Oat ,
- Almond atau
- Kelapa
Cara Melakukannya
- Kumquat dapat dijus atau dicampur kulit, biji dan semua!
- Tambahkan bubuk protein, walnut, dan biji rami untuk energi ekstra sebelum dan sesudah latihan atau kunyit untuk kekuatan melawan penyakit ekstra!
- Resep sederhana tapi lezat dan pembangkit tenaga nutrisi!