Seluruh keluarga akan senang dengan hidangan bumbu tempayan panci yang beraroma ini. Steak dimasak perlahan dengan campuran dua jenis sup kental dan campuran sup bawang kering, membuatnya menjadi hidangan yang mudah untuk disatukan. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk memperbaiki musim dingin atau musim dingin. Hanya membuang semuanya bersama-sama dalam panci tempayan, tekan tombol start, dan pergi tentang hari Anda. Jalankan tugas, lakukan beberapa pekerjaan, bermain dengan anak-anak, atau hanya bersantai dan bersantai.
Resepnya panggilan untuk steak bulat atau bubur London, yang dipotong tanpa lemak dengan rasa yang enak. Pilihan lain yang bagus untuk resep ini adalah steak 7-tulang atau chuck steak. Ini adalah potongan berlemak, tetapi menjadi sangat lembut di slow cooker. Jika Anda mencari steak meleleh-di-mulut-Anda, pilih steak chuck dan tambahkan satu atau dua jam ke waktu memasak.
Anda dapat membuat steak dan saus makanan lengkap dengan menambahkan beberapa sayuran untuk dimasak bersama dengan daging sapi. Tambahkan satu atau dua cangkir wortel dan irisan seledri ke dalam panci, atau tambahkan beberapa kentang, potong menjadi 2-inch chunks. Alih-alih sup tomat, tambahkan sekaleng krim sup jamur atau sup jamur emas.
Hidangkan irisan steak dengan sausnya di atas kentang rebus atau tumbuk , mie, atau nasi. Tambahkan kacang hijau kukus, brokoli, atau sayuran favorit keluarga Anda untuk makan malam keluarga yang memuaskan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 sendok makan tepung serba guna
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sendok teh paprika manis
- 1 1/2 pound London broil atau steak bulat
- 1 (6-ons) guci jamur, tiriskan
- 1 (10 3/4-ons) bisa sup krim jamur
- 1 (10 3/4 ons) dapat sup tomat
- 1 (1-ons) paket sup campuran bawang (kering, seperti Resep Rahasia Lipton)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan tepung, lada hitam, dan paprika; gosok steak di semua sisi dengan campuran. Tempatkan steak di panci tempayan.
- Dalam mangkuk, gabungkan jamur yang dikeringkan, sup krim jamur, sup tomat, dan campuran sup bawang; aduk rata dan tuangkan campuran di atas daging.
- Tutup panci dan masak dengan suhu rendah selama sekitar 6 hingga 7 jam, atau masak dengan suhu tinggi selama sekitar 3 1/2 jam.
- Iris steak dengan tipis untuk disajikan.
Tips
Meskipun resep tidak membutuhkannya, mencokelatkan daging sapi dapat sangat meningkatkan rasa, warna, dan tekstur hidangan. Jika Anda punya waktu, bumbui daging sapi dan kemudian warnai dalam wajan di atas api sedang-tinggi di sekitar 1 1/2 sendok makan minyak sayur.
Jika saus menjadi encer, saring cairan dan didihkan dalam panci di atas kompor. Kurangi panas menjadi sedang dan masak sampai cairannya berkurang dan rasa terkonsentrasi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 507 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodium | 753 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 47 g |