Daging sapi basi yang mudah digiling dengan kentang, seledri, bawang, paprika, dan tomat, bersama dengan bumbu. Ini makanan sehari-hari yang mudah. Pecahkan saja di oven dan panggang.
Ini adalah casserole serbaguna juga. Tambahkan satu lapisan jagung, kacang hijau, atau wortel yang diiris tipis. Jika daging sapi tidak bersandar, warnai dulu dan buang tetesannya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir kentang yang dikupas dan diiris tipis
- 1 1/2 cangkir seledri cincang
- 1 pon daging sapi ekstra tanpa lemak
- 1 cangkir bawang iris tipis
- 1/2 sampai 1 cangkir paprika hijau cincang atau campuran paprika hijau dan merah
- 1 dapat (14,5 ons) tomat potong dadu
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh bumbu merica
- Hiasi: cincin lada
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Olesi loyang 2 1/2-liter.
- Bumbu setiap lapisan ringan dengan garam dan merica, lapis kentang iris tipis, seledri, daging sapi, bawang, paprika, dan potong dadu tomat di loyang.
- Taburi dengan sisa garam dan lada dan atas dengan cincin lada.
- Tutup loyang dengan foil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 1 ½ sampai 2 jam, atau sampai sayuran lunak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 175 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodium | 639 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 18 g |