Resep daging sapi rebus klasik ini mudah dan lezat. Penambahan sari apel memberikan rasa manis dan kedalaman rasa yang manis. Daging sapi rebus ini dibuat dengan rebusan daging sapi, kentang, wortel, dan sari apel dengan slow cooker.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 sampai 2 pon daging rebus tanpa lemak
- 8 wortel, diiris tipis
- 6 kentang sedang, diiris tipis
- 2 buah apel, dicincang
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh
- Timi
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 2 cangkir sari apel
Cara Melakukannya
- Tempatkan wortel, kentang, dan apel di bagian bawah slow cooker. Tambahkan daging dan taburi dengan garam, thyme, dan bawang cincang. Tuangkan sari daging.
- Tutup dan masak dengan api kecil selama 8 hingga 10 jam.
- Jus kental dengan campuran tepung dan air dingin (sekitar 1 1/2 hingga 2 sendok makan tepung terigu dan 2 sendok makan air), masak dengan TINGGI dalam slow cooker sampai mengental. Sebagai alternatif, pindahkan rebusan ke panci besar dengan api sedang dan masak jus sebelum mengental.