Butternut squash casserole ini adalah kombinasi sederhana dari butternut labu tumbuk dengan telur, sirup maple, dan rempah-rempah.
Labu butternut tumbuk dipanggang dengan gula cokelat renyah dan taburan kemiri. Ini adalah casserole mudah untuk dipanggang; itu sempurna untuk makan malam liburan atau makan sehari-hari.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 labu butternut besar
- 2 sendok makan sirup maple
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1 telur besar
- 2 sendok makan susu (atau setengah-setengah)
- 2 sendok makan mentega cair
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
- garam dasbor
- Untuk Topping:
- 1/3 cangkir gula cokelat muda (dikemas)
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1/4 cangkir mentega cair
- 1/2 hingga 3/4 cangkir pecan (cincang)
Cara Melakukannya
- Kupas labu butternut; menyendok biji dan ampas lunak dan membuang. Potong labu menjadi potongan 1 1/2 inci. Kukus di atas air mendidih selama sekitar 15 hingga 20 menit, sampai lunak. Angkat labu ke mangkuk besar dan biarkan agak dingin.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Mentega hidangan casserole 1 1/2-quart.
- Kocok labu dengan sirup maple dan 1/4 cangkir gula pasir. Tambahkan telur kocok, susu, dan 2 sdm mentega cair. Tambahkan kayu manis dan sedikit garam, secukupnya. Blender dengan baik.
- Pindahkan campuran labu ke casserole yang sudah disiapkan.
- Campurkan bahan topping dan taburi di atas labu.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30 menit atau sampai casserole panas dan toppingnya berwarna cokelat keemasan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Butternut Squash Bake Dengan Brown Sugar Crumb Topping
Sosis Rebus Musim Gugur Dengan Butternut Squash
Lentil Dengan Ubi Manis dan Kale
Butternut Squash dan Pasta dengan Sage
Cara Memanggang Butternut Squash
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 627 |
| Lemak total | 39 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 274 mg |
| Sodium | 492 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 12 g |