Butternut squash beraroma ini membuat lauk yang enak untuk liburan atau menyajikan casserole bersama dengan makanan keluarga. Gula coklat dan oat kayu manis melengkapi topping labu dengan sempurna. Ini adalah lauk yang luar biasa untuk disajikan dengan daging babi panggang atau ham.
Labu musim dingin bisa sulit untuk dikupas dan dipotong, tetapi saya menemukan y-peeler membuat mengupas lebih mudah. Gunakan pisau besar yang tajam untuk memotong, dan pastikan labu stabil pada talenan dan tidak akan berguling saat Anda mulai mengiris.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sedang
- butternut squash (sekitar 2 1/2 pon)
- 2/3 cangkir gula coklat muda (dikemas)
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan
- gulung gandum (cepat atau kuno)
- 3 sendok makan mentega (dingin)
Cara Melakukannya
- Tumis loyang berukuran 11 x 7 inci atau 2 piring casserole dangkal. Panaskan oven hingga 350 °.
- Kuartal labu memanjang dan potong ujungnya. Ambil dan taburkan biji, gesek dengan sendok untuk mendapatkan serat ekstra. Iris tipis dan taruh irisan dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan gula merah, kayu manis, pala, dan garam. Campurkan dengan garpu. Ukur 3 sendok makan gula cokelat dan campuran rempah-rempah dan taburi di atas irisan labu; melemparkan untuk melapisi. Balikkan labu ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Ke dalam campuran gula coklat yang tersisa, tambahkan tepung dan gandum. Potong mentega dengan garpu, jari, atau blender pastry sampai tercampur dengan baik. Taburkan campuran remah di atas labu. Tutup rapat dengan kertas timah dan panggang selama 45 hingga 55 menit, atau sampai labu matang dengan garpu. Keluarkan foil dan panggang sekitar 10 menit lagi.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodium | 478 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 3 g |