Mencari cara untuk mencerahkan rasa hidangan ayam Anda? Larutan lemon dan rosemary ini adalah solusi yang bagus! Tidak hanya bekerja sangat baik dengan ayam, tetapi rasanya juga enak dengan daging babi.
Cukup tambahkan bahan ke kantong plastik berukuran sedang atau mangkuk kaca, tambahkan protein pilihan Anda, lalu biarkan rendam selama sekitar 1 hingga 2 jam.
Jika Anda melakukan persiapan makan, Anda dapat membuat campuran ini sebelum waktunya dan menyimpannya dalam wadah kedap udara di kulkas hingga seminggu, atau di dalam freezer hingga 3 bulan. Yang luar biasa, terutama jika Anda memiliki jadwal yang sibuk dan perlu menambahkan beberapa cita rasa pada menit terakhir.
Untuk membuat makanan lengkap, kami sarankan untuk memasangkan protein marinaded Anda dengan asparagus panggang , ubi jalar , dan salad alpukat adas .
Apa yang Anda Butuhkan
- 3
- lemon besar
- 1/4 cangkir (60 mL) rosemary segar (2 sendok makan rosemary kering)
- 1/4 gelas (60 mL)
- minyak zaitun
- 1 hingga 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok teh (10 mL) garam
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) lada putih
Cara Melakukannya
- Potong lemon menjadi dua dan masukkan jus ke dalam mangkuk plastik atau gelas plastik. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata.
- Rendam ayam atau babi selama 1 hingga 2 jam dalam campuran. Campuran dapat dibuat sebelumnya dan disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 1 minggu dan dalam freezer hingga 3 bulan.