Rip Esselstyn, penulis The Engine 2 Diet menyebut resep ini "Almighty Healthy Sandwich Wrap" dan berkata, "Station 2 kami sendiri memenangkan Kontes Wagon Sehat Wagon Sehat Departemen Kesehatan 2003 dengan bungkus makan siang / makan malam yang sangat menyehatkan dan lezat ini. termasuk tiga ahli — spesialis kesehatan di Departemen Pemadam Kebakaran, perwakilan lokal dari American Heart Association, dan anggota Dewan Walikota untuk Kebugaran Fisik. "
Bawahan kacang hitam vegetarian dan kacang vegan dan resep roti lapis hummus ini dicetak ulang dengan izin dari The Engine 2 Diet, oleh Rip Esselstyn.
Lihat juga: Mesin 2 Diet Sebelum dan sesudah Foto Penurunan Berat Badan
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bawang, dipotong
- 1 paprika, diunggulkan dan dipotong
- 4 ons irisan jamur
- ½ kaleng jagung, dibilas dan dikeringkan
- 8 ons panggang paprika merah hummus (atau 1 cangkir buatan sendiri)
- 2 bungkus gandum besar
- ½ dapat kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
- 1 paprika poblano panggang, dipotong-potong
- ½ paket bayam segar
Cara Melakukannya
Pra-panaskan oven hingga 450 derajat.
Tumis bawang sampai tembus. Tambahkan paprika dan masak selama 2–3 menit. Tambahkan jamur dan jagung.
Sebarkan selembar hummus pada bungkusnya. Tambahkan sayuran tumis, kacang, potongan poblano, dan bayam segar. Gulung menjadi burrito.
Letakkan di atas loyang, pelipit ke bawah, dan panggang selama 8–10 menit. Sajikan bungkus hangat, dan atas dengan guacamole dan salsa.
Membuat dua bungkus sandwich.
Variasi:
Gantilah satu kaleng kecil cabai hijau kering untuk merica poblano segar.
Dicetak ulang dengan izin dari The Engine 2 Diet , oleh Rip Esselstyn
Informasi gizi:
Setiap bungkus menyediakan kira-kira:
Kalori: 293, Kalori dari Lemak: 79
% Nilai Harian:
Lemak Total: 8.8g, 14%, Lemak Jenuh: 1.0g, 5%
Kolesterol: 0mg, 0%
Sodium: 367mg, 15%
Karbohidrat Total: 42,8g, 14%
Serat Makanan: 10,5 g, 42%
Protein: 13,7g
Vitamin A 87%, Vitamin C 90%, Kalsium 9%, Besi 24%
Seperti sandwich vegetarian atau bungkus sandwich? Berikut beberapa lagi untuk dicoba:
- Bungkusan sandwich kacang hitam dan alpukat
- Tempe vegetarian dan bungkus sandwich kalamata zaitun
- Sandwich salad Chickpea dengan acar manis
- Sandwich bergaya deli vegetarian
- “Keju panggang” vegan dengan bacon vegetarian
- Mesin 2 Diet sayuran dan bungkus humus
- Sandwich bungkus cokelat chard dan keju ala Swiss
- Lebih banyak ide sandwich vegetarian dan vegan terbaik untuk dicoba