Kue bacon chip coklat vegan. Tunggu apa? Ya itu betul. Bacon chocolate chip cookies - veganized dan dibuat dengan pengganti bacon vegetarian dan pengganti telur untuk membuatnya benar-benar bebas telur, bebas produk susu dan bebas daging. Jika mulut Anda belum menyiram, seharusnya. Lihat saja para pengacau kecil itu. Bukankah itu hal terindah yang pernah kamu lihat?
Skeptis tentang kue chocolate chip veggie-bacon? Jangan. Mereka ah-MUNGKIN! Tentu saja, jika Anda khawatir tentang kesehatan, baik, mereka mungkin bukan pilihan terbaik, terutama karena saya benar-benar merekomendasikan mengikuti instruksi dengan tepat, dan itu termasuk sedikit garam. Buang skala Anda (atau tentukan pelatih Anda untuk lari pagi besok!) Dan nikmati cookies ini!
Lihat juga:
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 potong bacon vegetarian
- Garam dasbor (garam laut kasar)
- 1 sendok teh minyak zaitun (atau semprotan memasak jika menggunakan panci anti-lengket)
- 2 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 gelas
- margarin vegan , pada suhu kamar (saya suka merek Earth Balance)
- 3/4 cangkir gula
- 3/4 cangkir gula merah yang dikemas dengan lembut
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok makan Pengganti Telur (atau jumlah yang dibutuhkan untuk 2 butir telur, disiapkan sesuai dengan instruksi kemasan, saya suka merek Ener-G)
- 1 1/2 cangkir keripik cokelat vegan
Cara Melakukannya
- Pertama, siapkan bacon vegetarian. Jika Anda menggunakan daging beku, biarkan ia mencair, lalu potong-potong sekitar 1 cm persegi. Jika Anda memotongnya setelah Anda memasaknya, itu akan menjadi rapuh. Bukan masalah besar, karena potongan berukuran tidak seragam hanya akan membuat kue yang jauh lebih menarik.
- Panaskan wajan dan semprotkan dengan semprotan anti lengket atau lapisi dengan minyak zaitun. Panaskan bacon vegetarian sampai sedikit renyah; sekitar 3-4 menit, melempar untuk memasak di kedua sisi. Sementara bacon vegetarian dimasak, berikan sedikit garam laut berkualitas, lebih disukai biji-bijian kasar. Hati-hati jangan sampai terlalu lama.
- Selanjutnya, siapkan adonan kue Anda. Campurkan bahan kering, yaitu tepung, soda kue, dan garam dalam mangkuk kecil.
- Dalam mangkuk besar yang terpisah (atau dalam mixer berdiri), kocok bersama margarin vegan, gula biasa, gula merah, dan vanila sampai tercampur dengan baik. Campuran harus ringan dan sedikit mengembang. Tambahkan pengganti telur yang sudah disiapkan, lalu perlahan-lahan masukkan bahan kering.
- Masukkan keping cokelat, tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit tergantung pada bagaimana Anda menyukai kue keping cokelat Anda.
- Siap membuat kue serius sekarang? Pra-panaskan oven hingga 375 derajat.
- Lipat perlahan sekitar 3/4 bacon vegetarian yang sudah dimasak ke dalam campuran adonan kue.
- Sendok adonan kue ke atas loyang dengan sendok makan yang banyak. Tekan dengan lembut sisa bacon vegetarian di atas adonan kue. Taburi setiap kue dengan sedikit garam laut ekstra.
- Panggang dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 10 menit.
- Hubungi semua teman vegan Anda dan bagikan beberapa kue yang menakjubkan bersama mereka!
Berikut ini beberapa resep kue vegan yang menakjubkan untuk dicoba:
- Cookie vegan cokelat ganda
- Cookie kismis oatmeal klasik
- Kue lemon cookie vegan
- Kue campuran kue labu yang mudah
- Lebih banyak resep kue vegan
Jika Anda suka menggunakan bacon vegetarian, Anda mungkin juga ingin mencoba versi vegan dari kentang yang dipanggang dua kali dengan bacon vegetarian, ditutup dengan keju vegan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 256 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |