Mencari cara sempurna untuk membuat bungkus alpukat, atau menggunakan beberapa guacamole sisa dengan bungkus roti? Cobalah resep sushi hummus vegan ala sayuran vegan yang sehat ini dengan hummus, alpukat, dan taoge. Roti panggang alpukat mungkin merupakan tren makanan terbaru, tetapi vegan dan California yang menyukai alpukat telah menambahkan alpukat ke sandwich, roti panggang, dan balutan selama beberapa dekade.
Inilah cara sempurna untuk membuat bungkus alpukat yang sederhana dan sehat untuk makan siang. Anda dapat menggunakan keju krim vegan di bungkus Anda, tetapi hummus jauh lebih sehat dan kurang diproses, dan sama lezatnya. Dan Anda dapat menambahkan beberapa acar atau acar juga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 tepung tortilla
- 3 sendok makan hummus
- 1/4 buah alpukat (diiris tipis)
- 1/3 cangkir alfalfa sprout (atau beberapa daun selada hijau atau keduanya)
- 2 hingga 4 irisan tomat
- Opsional: irisan mentimun
Cara Melakukannya
- Jika tepung tortilla Anda telah berada di lemari es, bawa mereka ke suhu kamar dengan membiarkan mereka duduk selama satu atau dua jam atau dengan memanggangnya dalam microwave hanya selama beberapa detik (sepuluh detik, puncak).
- Sebarkan hummus di bawah pusat tortilla tepung. Susun bahan-bahan lain di atas hummus dan bungkus untuk bungkus roti vegetarian cepat dan vegan hummus.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1806 |
| Lemak total | 54 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 4.429 mg |
| Karbohidrat | 283 g |
| Serat makanan | 30 g |
| Protein | 47 g |