Chutney adalah bumbu tradisional India yang terbuat dari buah, gula, dan rempah-rempah. Ini adalah bahan yang luar biasa serbaguna untuk dimiliki di dapur. Chutney lebih baik dari sekedar masakan India . Cobalah chutneys sebagai pengiring keju, sebagai saus untuk daging (terutama daging babi, domba, dan ayam), diaduk menjadi nasi, sebagai roti lapis yang tersebar, atau bahkan lebih dari es krim.
01 07
Dapur Stonewall
Stonewall Kitchen adalah salah satu perusahaan makanan khusus favorit saya. Chutney mereka lezat. Chunky, dengan banyak buah dan rempah-rempah, seimbang. Rasa termasuk Apple Cranberry Chutney , Fresh Mango Chutney, dan Old Farmhouse Chutney. Kemasan bagus, bagus untuk memberi hadiah. Stonewall Kitchen adalah perusahaan New England dengan kantor pusat di Maine.
02 07
The Virginia Chutney Company
Clare dan Nevill Turner tahu tentang chutney. Clare tumbuh di Afrika Timur dan Nevill di Inggris dan mereka bertemu di Karibia di mana mereka membuat chutney bersama. Perusahaan mereka terletak di Washington, Virginia di mana mereka mengkhususkan diri dalam chutneys gaya Selatan yang lebih manis dan sedikit pedas. Mereka cocok dengan hidangan daging babi dan ayam . Varietas termasuk Spicy Plum , Hot Peach, Mango, Sweet Peach, dan Rhubarb. Chutney dibuat dengan semua bahan alami dan dapat ditemukan di toko-toko Whole Food di seluruh negeri dan toko-toko khusus di sepanjang East Coast.
03 07
Pertanian Tumbuhan Liar Wild Thyme Chutney.
Liar Thymes membuat semua produk mereka tepat di peternakan yang terletak di Lembah Hudson New York. Chutneys ini tidak seperti chunky karena kebanyakan Anda akan menemukan tetapi mereka bermunculan dengan rasa. Hebat! Rasa termasuk Plum Currant Ginger Chutney, Carribean Peach Lime Chutney, Apricot Cranberry Walnut Chutney, dan Mango Papaya Chutney.
04 07
Chutneys Neera
Perusahaan Cinnabar Specialty Foods terletak di Arizona. Neera's Chutneys dinamakan sesuai kreator mereka, Neera Tandon, yang berasal dari India. Neera's Chutneys datang dalam berbagai rasa yang luar biasa, baik yang tradisional maupun yang lebih kreatif. Mango Chutney, Pear Cardamom Chutney, Tomat Mint Chutney , Peach Chutney , Hot Vegetable Chutney, dan Ginger Pineapple Chutney . Untuk sesuatu yang benar-benar eksotis, periksa Ginger Pineapple Chutney dengan jahe hijau, adas, jalapeños, dan kacang mete. Wow!
05 07
Perusahaan Cranberry New England
New England Cranberry adalah perusahaan Massachusetts yang mengkhususkan diri dalam produk cranberry. Chutney mereka memiliki rasa buah yang manis. Varietas termasuk Cranberry Chutney, Cranberry Mango Chutney, dan Cranberry Apple Chutney.
06 07
Perusahaan Busha Browne
Busha Browne adalah perusahaan Jamaika. Produk mereka mencerminkan masakan Jamaika dan dibuat dengan hasil dari petani kecil setempat. Tersedia dalam dua gaya: Original Banana Chutney dan Chutney Buah Pedas. Banana Chutney sangat enak dengan keju atau es krim . Busha Browne chutneys tersedia untuk dijual secara online atau di toko makanan gourmet tertentu seperti Dean & Deluca dan Whole Foods.
07 07
Bombay Emerald Chutney Company Meskipun baru berusia beberapa tahun, Bombay Emerald Chutney Company membuat nama besar untuk dirinya sendiri. Cukup dibuat dengan bahan-bahan segar, itu seperti Anda membuatnya sendiri (minus pekerjaan). Rasa termasuk Royal Mint, Royal Plum, Royal Tomato, Royal Cranberry, Royal Pomegranate. Mint dan Tomat Chutney berada di sisi pedas, sedangkan sisanya lebih manis. Saya penggemar berat Delima Kerajaan.