Mencuci Stroberi

Mencuci stroberi adalah bisnis yang rumit. Soalnya, stroberi sangat menakutkan seperti bunga karang — mereka cenderung menyerap air sebanyak yang bisa mereka hubungi. Aturan utama tentang mencuci stroberi sederhana: mencuci stroberi ketika, dan hanya ketika, Anda siap untuk makan atau memasak bersama mereka.

Mencuci stroberi di depan waktu hanya memperkenalkan kelembaban yang tidak ada sebelumnya, dan akan membuat mereka menjadi lebih cepat.

Jika Anda memiliki stroberi Anda belum siap untuk makan, lihat Cara Menyimpan Stroberi .

Berries Ini Terlihat Cukup Bersih untuk Saya Sudah ...

Kapan, dan lagi, hanya ketika, Anda siap untuk makan atau menggunakan stroberi , masukkan buah beri ke dalam saringan dan cepat bilas dengan air dingin. Ini cukup untuk menghilangkan debu dari mereka. Kemudian sebarkan stroberi dalam satu lapisan pada handuk dapur bersih atau lapisan tisu dan tepuk-tepuk kering, secepat mungkin. Mereka sekarang siap untuk melambung , mengiris, atau melayani dan menggunakan.

Tapi Berries Ini Memiliki Kotoran pada Mereka!

Jika hujan baru-baru ini dan stroberi yang Anda beli atau pilih memiliki kotoran yang sebenarnya, lanjutkan dan isi wastafel atau mangkuk besar dengan air dingin dan sajikan stroberi di dalam mangkuk sampai bersih. Angkat stroberi keluar dari air (sisakan kotoran atau pasir di belakangnya) dan letakkan di satu lapisan di atas handuk dapur bersih atau lapisan handuk kertas, tepuk-tepuk sampai kering, dan lanjutkan dengan makan stroberi atau resep stroberi Anda.

Memilih Stroberi untuk Cuci

Bukan untuk berkhotbah, tetapi sebanyak yang mereka suka untuk menyerap air, stroberi mahir menyerap hal-hal lain, seperti pestisida. Anda mungkin ingin memastikan untuk membeli stroberi yang belum disemprot dengan racun. Anda dapat melihat untuk membeli stroberi langsung dari petani di pasar petani.

Jika Anda tidak dapat mempertanyakan petani secara langsung, Anda selalu dapat mencari stroberi organik bersertifikat, yang tidak akan terpapar pestisida sintetis. Ketika Anda membeli buah beri yang besar, Anda hanya perlu membilas debu atau kotoran dari mereka.

Cara Lezat Menggunakan Stroberi yang Baru Dicuci

Cara luar biasa untuk menggunakan stroberi di rumah mana pun, setelah semua orang selesai memakannya dengan polos, adalah membuat Strawberry Fool . Ini hanya krim kocok dan beri, tapi rasanya lebih banyak usaha!

Ingat, stroberi tidak manis. Yah, mereka manis, tetapi mereka hanya memiliki sedikit asam yang membuat mereka layak digunakan dalam resep gurih juga.

Stroberi membuat tambahan yang manis dan berair untuk salad - anggap saja sebagai tomat musim semi. Menu favorit lainnya adalah menggunakan stroberi sebagai dasar salsa — memotong satu pint stroberi, tambahkan satu atau dua cabai, segelas air jeruk nipis, dan garam dan lada secukupnya — yang cocok dengan ayam atau ikan panggang.

Hanya memiliki terlalu banyak buah beri untuk dimakan? Lihat Cara Membekukan Stroberi — semudah memasukkannya ke dalam freezer!