Anda telah mencetak beberapa stroberi lokal yang indah dan kemudian dibawa pulang dengan sangat hati-hati. Anda telah membilas beberapa dan langsung memakannya, tetapi apa yang harus dilakukan dengan yang lainnya? Stroberi dapat berubah dari jamur cantik ke jamur berjamur dalam sekejap mata, terutama jika tidak disimpan dengan benar. Tip sederhana ini untuk menyimpan stroberi dalam kondisi optimal menjamin rasa terbaik dan limbah terkecil:
First Things First
Jangan berani mencuci stroberi sampai Anda siap untuk memakannya atau menggunakannya.
Stroberi mirip dengan spons merah kecil, siap menyerap semua air yang dapat bersentuhan dengan mereka. Dan begitu mereka telah menyerap air itu, mereka cepat berubah menjadi bubur dan membusuk bahkan jika mereka telah benar-benar ditepuk kering di bagian luar.
Jika Anda membawa pulang stroberi ke rumah dan ingin mengangkutnya untuk camilan, jauh lebih baik untuk mengajar diri sendiri dan keluarga Anda untuk memberi setiap bagian bilas cepat karena mereka akan dimakan: mereka akan terasa lebih enak dan lebih awet!
Langkah Dua
Jika Anda berencana untuk makan atau memasak dengan buah dalam satu hari dan tidak terlalu panas di dapur Anda, Anda dapat meninggalkan stroberi pada suhu kamar. Taruh dalam mangkuk cantik dengan penglihatan yang mudah sehingga orang ingat untuk mengambil beberapa, memberi mereka bilas, dan memakannya.
Untuk penyimpanan semalam, bagaimanapun, Anda lebih baik mendinginkan mereka, dalam hal ini Anda akan membutuhkan langkah ketiga ....
Langkah Tiga, Skenario Kasus Terbaik
Lapisi mangkuk dangkal atau pelat berbingkai dengan beberapa lapis handuk kertas atau handuk dapur bersih, letakkan stroberi yang belum dicuci dalam lebih atau kurang satu lapisan pada handuk, tutup, dan dinginkan buah sampai Anda siap menggunakannya.
Disimpan dengan cara ini, stroberi yang sangat segar akan disimpan selama beberapa hari. Semakin dekat Anda dapat membuat ini kering (handuk kertas menyerap kelembaban berlebihan) dan tidak menekan (satu lapisan) situasi, semakin baik.
Sekali lagi, jangan mencucinya sampai Anda akan menggunakannya!
Untuk Penyimpanan Lebih Lama
Jika Anda tidak berencana menggunakan stroberi dalam beberapa hari, Anda lebih baik membekukannya daripada mencoba membuat semuanya segar dan tidak bercacat.
Stroberi beku sempurna untuk berputar dalam smoothie, berubah menjadi saus, atau memanggang kue, kue tar, kue, dan camilan lainnya.
Serius, banyak pembuat roti sebenarnya lebih suka buah beri beku daripada yang segar, mengatakan bahwa mereka mempertahankan bentuknya lebih baik dan mengeluarkan cairan mereka menjadi adonan dan adonan lebih sedikit.
Dan kabar baiknya adalah, Anda tidak perlu banyak buah beri untuk membekukannya. Setiap kali stroberi Anda akan menjadi tidak dalam kondisi terbaiknya — biasanya hanya beberapa orang yang tersesat dalam satu liter — Anda dapat melambunginya dan memasukkannya ke dalam kantong di freezer yang disimpan dalam freezer hanya untuk buah beri. Pada akhir musim stroberi, Anda mungkin akan memiliki cukup banyak orang yang tersesat untuk membuat selai atau, jika selai bukan barang Anda, Anda akan memiliki banyak stroberi matang siap-untuk-berputar untuk beberapa smoothies !