Tepung sirloin panggang direndam dalam anggur merah kering sebelum digosok dengan bumbu dan kemudian dipanggang hingga sempurna. Ini adalah resep daging sapi panggang dasar, dan itu adalah pilihan yang sangat baik untuk disajikan dengan kentang tumbuk.
Panggang oven ini dibuat dengan sedikit anggur merah dan berbagai bumbu kering dan bumbu.
Jika Anda suka saus dengan daging sapi panggang Anda, lihat saus opsional yang mudah di bawah petunjuk resep.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sirloin tip panggang, sekitar 3 pon
- 1/2 cangkir anggur merah kering
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sendok teh
- bumbu Cajun
- 1/2 sendok teh paprika
- 1/2 sendok teh merica hitam yang digiling kasar
- 1/2 sendok teh daun kering thyme
- 1/4 sendok teh daun oregano kering
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh serpih peterseli kering
- 1 sendok makan
- minyak zaitun extra virgin
Cara Melakukannya
Sekitar 2 jam sebelum memanggang, gabungkan panggang dan anggur merah dalam kantong penyimpanan makanan; mendinginkan.
Campurkan sisa bahan dalam mangkuk kecil sekitar 10 menit sebelum waktu panggang.
Ambil daging panggang dari bumbu anggur dan letakkan di rak di loyang . Gosok seluruh dengan ramuan dan bumbu campuran.
Panggang pada suhu 350 ° selama sekitar 1 hingga 1 1/2 jam, atau hingga panggang sekitar 135 ° pada termometer daging untuk ukuran sedang.
Berfungsi 8.
Tabel Suhu Suhu Daging
Opsional Gravy Dengan atau Tanpa Drippings
Masukkan 2 sendok makan tetesan wajan (atau gunakan mentega) dalam panci dan letakkan di atas api sedang. Dalam mangkuk atau mangkuk kecil, campurkan 3 sendok makan tepung maizena dengan 3 sendok makan air dan aduk sampai rata. Tambahkan ke tetesan dan aduk hingga rata. Tambahkan 2 cangkir kaldu daging sapi rendah sodium atau kaldu tawar. Masak, aduk sampai mengental. Rasakan dan sesuaikan bumbu. Sajikan dengan daging sapi panggang.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Tenderloin Daging Sapi Panggang Dengan Pinot Noir Sauce
Herb Crusted Top Loin Roast Dengan Pan Gravy
Daging Sapi Panggang Sirloin atau Sendok Panggang, Lambat Bakar
Pepper and Garlic Eye of Round Roast
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodium | 549 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 48 g |