Maple Kacang Babi Glazed

Sajikan daging babi yang lezat ini dengan kentang manis atau kentang tumbuk dan kacang polong atau kacang hijau. Yang sederhana, glasir maple tajam rasa daging babi sempurna.

Saya menggunakan mustar Kreol dalam resep tetapi mustard biji-bijian cokelat pedas atau utuh dapat diganti.

Persiapannya sederhana, dengan sedikit pekerjaan tangan yang diperlukan.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 hingga 2 sendok makan minyak kacang (atau minyak zaitun extra-virgin)
• 4 daging babi loin di tulang
• Lepaskan garam halal
• Setrip lada hitam yang digiling
• bubuk bawang putih
• 1/3 cangkir sirup maple murni (kelas paling gelap)
• 1/3 cangkir kaldu ayam (sodium rendah atau tanpa sodium)
• 2 sendok makan Kreole mustard *
• 2 sendok teh cuka sari (atau cuka balsamic)

Cara Melakukannya

1. Panaskan minyak kacang atau minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi.
2. Bilas daging babi dan tepuk kering. Taburi daging dengan garam kosher dan lada hitam yang baru digiling.
3. Atur daging dalam minyak panas dalam wajan. Masak daging babi selama sekitar 2 hingga 3 menit di setiap sisi, atau hingga kecokelatan.
4. Kocok sisa bahan dan tambahkan ke wajan. Kurangi panas hingga sedang, tutup panci, dan didihkan selama 10 menit.

1. Lepaskan penutup dan biarkan mendidih selama sekitar 15 hingga 20 menit lebih lama, atau sampai cairan berkurang dan sirup dan daging babi dikilap.
2. Sajikan daging babi dengan nasi panas yang dimasak atau kentang panggang. Brokoli kukus, kacang hijau, atau kacang polong adalah pilihan yang sangat baik untuk sayuran sampingan.

* Pengganti mustard gandum berkualitas baik untuk mustard Kreol.

Variasi

• Sebelum menambahkan daging babi ke wajan, tumis sekitar 1/2 cangkir irisan bawang. Hapus bawang dari wajan dan cokelat daging seperti yang diarahkan. Tambahkan bawang kembali ke wajan bersama dengan campuran saus.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Herb and Garlic Pork Chops

Orange Glazed Pork Chops

Potongan Bakau Daging Babi Daging Besi dengan Apel

Pork Chops Dengan Mustard dan Apple Jelly Sauce

Daging babi tanpa tulang dengan apel dan cranberry

Daging Babi Barat Daya Pedas dengan Tomat dan Peppers

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	524
Lemak total	28 g
Lemak jenuh	8 g
Lemak Tak Jenuh	13 g
Kolesterol	134 mg
Sodium	317 mg
Karbohidrat	20 g
Serat makanan	0 g
Protein	44 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)