Berikut ini adalah menu Jerman sederhana yang dapat Anda temukan dengan mudah saat makan siang di restoran, kafetaria atau di rumah. Resep-resep ini harus sangat akrab dengan teman-teman Jerman Anda. Mereka mudah dibuat dan tidak eksotis, tetapi akan memberi Anda perasaan yang baik untuk selera yang berbeda dalam masakan ini.
Satu Menu Sederhana, Setiap Hari
- Koenigsberger Klopse
Ini adalah bakso dalam saus putih yang dibumbui dengan jus lemon dan caper. Ya, mereka berasal dari Königsberg (sekarang di Polandia) tetapi sekarang ditemukan di seluruh negeri. Perhatikan bahwa resep daging giling biasanya memiliki setidaknya dua daging yang berbeda. Paling sering itu adalah daging babi dan daging sapi, tetapi mungkin termasuk daging sapi muda atau domba, atau kadang-kadang ikan.
- Kentang rebus
Meskipun bukan "resep," saya harus memasukkan instruksi untuk Dampfkartoffeln karena tidak ada ketika saya adalah seorang Hausfrau (ibu rumah tangga di Jerman) dan saya selalu berpikir harus ada. - Kacang hijau
Gruene Bohnen adalah lauk biasa untuk piring Jerman. Di sini saya telah menyertakan resep dasar, tetapi ada variasi termasuk krim, krim asam, bacon dan bawang, dan banyak casserole juga bergantung padanya. - Salad mentimun (dengan saus gula / cuka)
Gurkensalat adalah salah satu lauk terkenal yang juga rendah kalori. - Quark Pudding
untuk hidangan penutup, hidangan keju segar yang sederhana, Quarkspeise , sedikit dimaniskan dan dengan buah segar. Orang Jerman tidak menggunakan banyak gula dalam hidangan manis mereka seperti yang kita lakukan, jadi Anda mungkin perlu menambahkan gula secukupnya.