Salad makaroni gaya Tex-Mex ini dibumbui dengan saus cabai mayones yang dibumbui dan saus jeruk nipis. Saus ini memberikan rasa khas Barat Daya. Buat salad pasta ini dengan makaroni atau pasta tubular yang serupa.
Sajikan salad makaroni di musim panas mendatang Anda bersama-sama atau bawa bersama untuk makan malam seadanya. Ketumbar, jagung, kacang hitam, potong dadu tomat segar, dan saus beraroma membuat salad pasta ini unik. It's great dengan burger, ayam panggang, steak, dan daging.
Tambahkan beberapa cabai jalapeno yang dicincang halus atau bumbui dengan cabe rawit.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 ons makaroni, sekitar 1 1/2 cangkir tidak dimasak
- 1 1/2 cangkir tomat tomat yang sudah dipotong dadu
- 1/2 cangkir merah potong dadu
- paprika
- 1/2 cangkir bawang merah potong dadu
- 1/2 cangkir mentimun yang sudah dikupas
- 1 kaleng (sekitar 15 ons) kacang hitam, dikeringkan dan dibilas
- 1 cangkir jagung yang dimasak, didinginkan dan dikeringkan
- 2 sendok makan daun ketumbar cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir mayones
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan cuka anggur merah
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 2 sendok teh
- bubuk cabai
- 1/2 sendok teh jinten tanah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada hitam, atau secukupnya
Cara Melakukannya
Masak makaroni dalam air asin mendidih mengikuti arah paket. Tiriskan di saringan dan bilas dengan air dingin.
Dalam mangkuk besar, gabungkan makaroni yang didinginkan, tomat, paprika, bawang merah, mentimun, kacang, jagung, ketumbar, dan bawang putih, aduk hingga campuran bahan. Di mangkuk lain, campurkan sisa bahan, aduk hingga rata. Tuangkan campuran makaroni dan aduk perlahan hingga rata.
Dinginkan dan sajikan.
Berfungsi 8 hingga 10.
Anda Mungkin Juga Menyukai