Seafood, bagi saya, mencakup semua hal dari laut kecuali salmon dan fillet ikan putih. Saya tidak tahu mengapa saya mengklasifikasikan makanan ini dengan cara itu, tetapi itu berhasil untuk saya! Salmon adalah sebuah entitas tersendiri, dan fillet ikan hanya digunakan secara berbeda dari udang, kerang, kerang, kerang, dan bahkan ikan seperti tuna.
Ketika Anda membeli makanan laut, selalu berikan tes mengendus. Makanan laut harus berbau segar dan asin, seperti laut.
Seharusnya tidak ada bau yang keluar: tidak ada rasa ikan, tidak berbau tengik, dan tidak ada yang berbau seperti pemutih atau yodium. Sebagian besar kerang dan makanan laut yang Anda beli telah dibekukan pada satu waktu, kecuali Anda membelinya langsung dari perahu, jadi jangan beku makanan laut segar. Bawa pulang dan masak dalam satu atau dua hari.
Makanan laut beku biasanya lebih baik dibeli daripada segar. Untuk mencairkannya, biarkan ia berdiri di kulkas semalam. Jangan pernah cangkang kerang atau seafood di atas meja. Anda dapat mencairkan udang dan kerang dengan menaburkan air dingin ke atasnya sampai mereka dicairkan.
Dan hati-hati saat memasak makanan lezat ini. Masak udang hanya sampai meringkuk dan menjadi merah muda. Masak scallop sampai buram. Kerang dan kerang harus dimasak hanya sampai cangkang terbuka (buang yang tidak terbuka). Beberapa orang suka makan tuna dan ikan todak langka atau sedang langka, tapi saya lebih suka mereka melakukannya dengan baik. Kematangan untuk jenis makanan laut terserah Anda.
Ingat, resep lima bahan ini tidak menghitung minyak zaitun, tepung, gula, atau bumbu. Herba segar termasuk dalam hitungan resep karena kebanyakan orang tidak menyimpannya di setiap saat, tetapi Anda harus memiliki persediaan rempah-rempah dan rempah-rempah kering yang baik di dapur Anda.
Lima Resep Makanan Laut Ingredient
- Bay Scallop Scampi
Sugar snap peas, tomat anggur, dan bawang putih adalah bahan-bahan yang membawa kerang bay yang lembut untuk hidup dalam resep super sederhana ini.
- Remis di Apple Cream Sauce
Sari apel dan krim asam membuat saus yang lezat dengan beberapa kerang kukus. Sajikan hidangan ini dengan banyak roti bawang putih dan beberapa asparagus panggang atau panggang. - Grilled Swordfish dengan Tomat Salsa
Ikan todak memiliki rasa dan tekstur yang luar biasa. Ini enak dan disajikan dengan salsa segar buatan sendiri. - Udang Microwave Scampi
Banyak mentega, bawang putih, dan jus lemon membuat resep lezat ini beraroma. Resepnya mengatakan itu berfungsi empat, tetapi jika Anda melayani pecinta udang, Anda mungkin perlu menggandakannya! - Tuna Alfredo Casserole
Tuna adalah daging yang sangat baik untuk digunakan dengan pasta mafalda, pesto, dan saus Alfredo. Casserole super sederhana ini siap dalam hitungan menit. - Tuna Artichoke Tusuk Sate
Tuna atau ikan todak steak yang indah dipotong menjadi potongan-potongan kecil, dianyam pada tusuk sate, dan dipanggang dengan bumbu beraroma. Saya akan menyajikan resep ini dengan pilaf nasi dan salad buah untuk makan malam yang luar biasa. - Tuna Tortellini
Ikan tuna dalam minyak zaitun biasanya eksotis, tetapi sangat mudah ditemukan belakangan ini. Jika Anda tidak dapat menemukannya, gantilah beberapa minyak bawang putih atau basil (yang dibeli, jangan buatan sendiri) untuk minyak ikan tuna. - Crab Bisque
Sup lezat dan cepat ini menggunakan kepiting imitasi beku (surimi) tetapi jika Anda dapat menemukan beberapa crabmeat daging segar yang segar, tentu saja gunakanlah.
- Udang dan Broccoli Stir-Fry
Brokoli beku dan kombinasi paprika merah adalah bahan rahasia dalam resep super cepat ini. Jika Anda tidak dapat menemukan campuran khusus itu, setiap combo sayuran beku yang Anda sukai akan bekerja dengan baik. - Udang Kabobs Lima Bahan Ingredient
Resep ini untuk seluruh makanan! Saus salad Italia adalah bumbu untuk udang dan saus untuk salad. Anda dapat makan malam di atas meja dalam waktu sekitar 20 menit, mulai selesai, dengan ide super cepat ini. - Seafood Mixed Grill
Udang dan kerang dipanggang hingga lunak sempurna menggunakan metode paket ini. Rasanya sangat mirip dengan Udang Scampi, tetapi rasanya lebih kompleks. Yum. - Pasta dan Clam Chowder
Sisa Clam Linguine adalah pangkalan untuk sup lezat ini. - Pasta Crab Salad
Pasta dan mangga Gemelli adalah bahan rahasia dalam resep salad hidangan utama yang lezat ini. Anda bisa membuatnya dengan udang juga.
- Scallop dengan Dill
Gulma dill segar menambah banyak rasa dan warna pada hidangan cantik ini. Jika saya tidak perlu membatasi diri pada lima bahan, saya akan menambahkan beberapa bawang putih ke yang ini. - Udang panggang Scampi
Oh heck, ini secara teknis enam bahan jika Anda menghitung peterseli segar (yang sering saya tinggalkan), tapi itu sangat baik saya tidak bisa menghilangkannya. - Nasi Goreng Udang
Gunakan sisa nasi yang sudah dimasak untuk kecantikan ini, atau beli beras dari tempat take-out di jalan pulang dan gunakan itu. Saya suka resep ini. - Grilled Bacon Scallops
Bacon dan makanan laut adalah mitra alami. Saya sangat suka bacon dengan kerang karena daging yang ringan dari kerang indah beraksen oleh daging asap, asin. - Salad Nasi Udang dan Tomato
Resep salad super cepat dan mudah ini sangat cocok untuk musim panas (atau musim semi) yang sangat panas. Tambahkan sayuran segar lainnya yang Anda inginkan ke dalam campuran; gula kacang polong atau kacang polong bayi akan lezat.