Ikan nila adalah ikan putih yang ringan. Fillet nila rata-rata beratnya sekitar 4 ons, dengan hanya sekitar 109 kalori dan 22 gram protein. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk yang sadar berat, dan itu rendah merkuri.
Fillet nila tipis dan masak dengan cepat. Langkah persiapan yang sederhana dan waktu pembuatan kue yang cepat membuat resep nila ini sempurna untuk malam yang sibuk. Resepnya tidak lebih dari 30 menit, mulai selesai!
Mentega, lemon, dan rempah-rempah membumbui ikan dengan indah, dan itu membuat makanan yang luar biasa dengan nasi panas yang dimasak atau kentang panggang. Saya suka kubis Brussel atau brokoli dengan ikan, tetapi sayuran atau salad yang dikukus akan menjadi lauk yang enak. Anda akan menemukan beberapa kiat memasak dan ide substitusi di bawah resep.
Resep Terkait: Nila Baked Dengan Red Mayonnaise Roasted Roasted
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lemon kecil
- 4 sendok makan mentega, dilunakkan
- 1 sendok makan peterseli cincang segar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 1/4 cangkir bawang hijau cincang, dengan atasan
- 4 fillet nila, masing-masing sekitar 6 ons, sekitar 1 1/2 pound total
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F (200 C / Gas 6). Celupkan loyang 2 hingga 3 liter atau loyang berbingkai.
- Zest lemon dan peras 1 sendok makan jus ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan kulit lemon ke jus dengan mentega lunak, peterseli cincang, garam, lada, dan bawang hijau cincang.
- Taruh fillet ikan nila di atas loyang yang sudah disiapkan, lipat ujung tipis di bawah seperlunya agar tetap seragam dalam ketebalan. Sebarkan campuran mentega di atas fillet ikan.
- Panggang fillet selama sekitar 12 hingga 15 menit, atau sampai ikan mudah terkelupas dengan garpu.
Membuat empat porsi 4 ons.
Tips dan Variasi
- Ikan harus dimasak hingga 145 ° F (63 ° C), atau sampai dagingnya buram dan mudah terkelupas dengan garpu.
- Jika Anda harus membagi fillet ikan besar, potong memanjang ke tengah.
- Piring kue kecil yang nyaman karena mereka pergi dari oven ke meja dan mereka membuat presentasi yang bagus.
- Hilangkan bawang hijau dan tambahkan ramuan lain ke campuran mentega lemon. Dill cincang segar atau thyme segar sama-sama baik dengan ikan.
- Gantilah peterseli dengan chervil segar, atau gunakan sekitar 1/2 sendok teh chervil kering.
- Gunakan campuran herbal: 1 sendok teh dill segar cincang, 1 sendok teh peterseli segar cincang, dan 1 sendok teh chervil segar cincang.
- Tambahkan 1 sendok teh bawang putih segar cincang halus ke dalam campuran mentega, atau sekitar 1/2 sendok teh bubuk bawang putih.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Ikan Nila Bakar dan Ikan Bayam Creole
- Tilapia Panggang dengan Panko Coating
- Ikan Nila dengan Saus Krim Cilantro
- Ikan nila dengan Dill dan Sour Cream
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1276 |
| Lemak total | 49 g |
| Lemak jenuh | 20 g |
| Lemak Tak Jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 599 mg |
| Sodium | 418 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 192 g |