Lambat Panggang Rumah-Gaya Pot Panggang

Helen's easy roast dibuat dengan sedikit anggur merah (atau kaldu sapi), sayuran, bawang putih, dan bumbu. The saus untuk panggang daging ini menebal setelah panggang dimasak dan cairan berkurang.

Kentang dapat ditambahkan bersama dengan lobak atau rutabaga.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1/2 cangkir lobak cincang atau rutabaga
• 1/2 cangkir bawang cincang
• 1/4 cangkir wortel cincang
• 1/4 cangkir seledri cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 daging tanpa lemak atau daging panggang bundar bundar, sekitar 3 hingga 4 pon, dipotong menjadi 2 bagian jika perlu
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sdt lada
• 1/2 cangkir anggur merah kering atau
• kaldu sapi
• 2 sendok makan parsley segar segar
• 1/4 gelas air dingin
• 3 sendok makan tepung serba guna

Cara Melakukannya

1. Dalam slow cooker, campurkan lobak cincang, bawang, wortel, seledri, dan bawang putih.
2. Pangkas daging sapi panggang dari lemak berlebih.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang; panggang coklat di semua sisi.
4. Tempatkan daging pada sayuran di slow cooker. Taburi daging panggang dengan garam dan lada; tuangkan 1/2 cangkir anggur atau kaldu daging sapi ke atas daging panggang.
5. Tutup dan masak dengan RENDAH selama 8 hingga 10 jam.
6. Angkat daging panggang ke piring saji yang hangat.

1. Saring sayuran; cadangan 2 cangkir cairan memasak. Jika perlu, tambahkan air untuk membuat 2 cangkir.
2. Masukkan cairan cadangan ke dalam freezer selama beberapa menit sampai lemak naik ke atas, atau gunakan pemisah gravitas untuk menghilangkan lemak.
3. Sendokkan sayuran di sekitar panggang dan taburi dengan peterseli. Tutupi daging dengan foil agar tetap hangat saat menyiapkan saus.
4. Setelah Anda membuang kelebihan lemak, tuangkan cairan memasak ke dalam panci.
5. Dalam secangkir, aduk 1/4 cangkir air dingin perlahan-lahan menjadi tepung, aduk sampai rata; aduk menjadi cairan memasak.
6. Masak di atas api sedang-rendah, aduk sampai mengental dan berbuih. Sajikan saus dengan daging panggang dan sayuran.

Resep dibagikan oleh Helen.

Anda Mungkin Juga Menyukai

• Resep favorit Slow Cooker Pot Roast
• Panggang Panggang Dengan Anggur Merah dan Jamur
• Pot Panggang Dengan Bawang Putih dan Thyme
• Daging Panggang Malas Mudah

Lihat juga

• Resep Slow Cooker

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	611
Lemak total	29 g
Lemak jenuh	10 g
Lemak Tak Jenuh	14 g
Kolesterol	203 mg
Sodium	375 mg
Karbohidrat	16 g
Serat makanan	2 g
Protein	69 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)