Tuna dan spaghetti bergabung dengan jamur dan keju Parmesan dalam resep tuna tetrazzini ini. Ini adalah makanan utuh dalam satu pot dan dapat dipersiapkan sehari sebelumnya, menjadikannya hidangan yang nyaman dan lezat untuk hari yang sibuk.
Sajikan casserole tuna dengan roti kering atau biskuit dan salad sederhana jika Anda mau.
Resep Terkait: Tuna, Pasta, dan Spinach Casserole
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons spaghetti tipis
- 6 sendok makan mentega, dibagi
- 16 ons jamur iris tipis
- 4 daun bawang, diiris tipis
- 4 sendok makan tepung serbaguna
- 2 cangkir susu
- 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
- 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 2 kaleng (4 hingga 6 ons setiap) tuna, ditiriskan dan dipipihkan
- 1 cangkir kacang hijau beku, dimasak dan dikeringkan
- 1 cangkir keju Parmesan parut atau sekitar 1/2 cangkir keju Parmesan parut halus
- 1 cangkir remah roti segar yang lembut
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Olesi loyang 2 1/2 hingga 3 liter.
- Masak spaghetti mengikuti arah paket. Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam panci besar di atas api sedang-rendah, lelehkan 4 sendok makan mentega. Tambahkan jamur dan tumis, aduk, hingga jamur menjadi cokelat dan lunak. Tambahkan bawang hijau dan lanjutkan memasak selama 1 menit. Aduk tepung sampai tercampur rata. Secara bertahap aduk susu. Lanjutkan memasak, aduk terus, sampai mengental. Tambahkan garam, secukupnya, dan merica. Aduk tuna dan kacang polong yang dipipihkan.
- Campurkan campuran saus tuna dengan spaghetti yang dikeringkan sampai tercampur rata. Ubah campuran ke dalam casserole yang sudah disiapkan. Taburi keju Parmesan di atas casserole.
- Lelehkan sisa 2 sendok makan mentega dan aduk dengan remah roti. Taburkan remah-remah mentega di atas lapisan Parmesan .
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 25 hingga 30 menit, sampai berwarna cokelat kecoklatan dan berbuih.
Menyajikan 6.
Make Ahead Tip: Campurkan tuna, spaghetti, sayuran, saus hingga sehari sebelumnya. Spoon ke dalam loyang; tutup dan dinginkan hingga sekitar 30 menit sebelum Anda memanggangnya. Top dengan keju Parmesan dan mentega remah roti dan panggang seperti yang diarahkan, sampai topping kecoklatan dan isinya menggelembung di sekitar tepi.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Salad Tuna dengan Telur Cincang dan Dill
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 542 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodium | 1.147 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 33 g |