Kue zucchini coklat lezat ini adalah alternatif yang bagus untuk roti zucchini. Kakao dan kayu manis memberikan cokelat zucchini kue rasa menakjubkan buatan sendiri, dan zucchini dan pecans menambah tekstur dan kelembaban.
Kue ini dibuat dari awal dengan buttermilk dan minyak sayur. Sebuah bubuk gula confectioners 'ringan adalah semua yang Anda butuhkan untuk top kue, tetapi jangan ragu untuk menambahkan glasir kue vanila dasar atau glam karamel mudah ini .
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung serbaguna, 9 ons
- 1 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/4 cangkir coklat tanpa pemanis
- 3 telur besar
- 1 1/2 gelas gula pasir
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 3/4 cangkir buttermilk
- 1/2 pound zucchini mentah, diparut
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 cangkir pecans kasar cincang
- gula confectioners 'untuk menyaring kue
Cara Melakukannya
Dengan murah hati melumuri dan mengoleskan panci Bundt 10-inci. Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4).
Ayak tepung dengan baking powder, baking soda, garam, kayu manis, dan coklat; menyisihkan.
Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik tangan pada kecepatan tinggi, kocok telur hingga warnanya menjadi terang dan halus. Secara bertahap kocok gula pasir sampai ringan dan halus; mengalahkan dalam minyak.
Dengan mixer dengan kecepatan rendah, kocok dalam bahan kering yang diayak dalam 3 tambahan, selang-seling dengan buttermilk.
Tiriskan selendang zucchini; lipat ke dalam campuran tepung bersama dengan vanili dan pecan. Sendok ke dalam panci Bundt yang sudah disiapkan dan panggang selama 55 hingga 60 menit, atau sampai pick kayu atau tester kue yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
Dinginkan dalam wajan selama 10 menit, lalu keluarkan dari wajan hingga benar-benar dingin. Saring gula pasir di atas cake sebelum disajikan.
Komentar Pembaca
"Pindahkan roti dan muffin. Di sini datang Chocolate Zucchini Cake! Keluarga menyukainya, bahkan anak-anak. Lembab dan kaya dengan rasa. Simpan dalam wadah kedap udara dengan setengah apel. Mendinginkan. Apel menjaga kue tetap lembab dan segar lebih lama daripada hanya bermunculan. ke dalam kulkas. " - Linda
Anda Mungkin Juga Menyukai
Kue Cokelat Zucchini Mudah - Dibuat dengan campuran kue
Zucchini Sheet Cake Dengan Cream Cheese Frosting