Puding semolina pucat dipanggang sampai berwarna keemasan lalu dimandikan dengan sirup manis. Pie custard mudah yang tidak memerlukan pai atau kerang pai.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 batang mentega (tanpa garam)
- 4 cangkir susu
- 1/2 cangkir semolina (Anda dapat mengganti Farina)
- 1/2 gelas gula
- 4 butir telur (ringan dipukul)
- 1 sendok teh.
- ekstrak vanili
- Untuk Syrup:
- Air 1 cangkir
- 1/2 gelas gula
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 400 derajat dan lumuri sedikit loyang 9 X 12 inci. (Saya menggunakan tukang roti kaca.)
Dalam panci besar panaskan susu dengan mentega hingga mendidih. Tambahkan gula dan semolina dan teruskan memasak sampai campuran mengental sedikit, sekitar 10 menit.
Hapus dari panas dan biarkan agak dingin. Masukkan telur kocok dan ekstrak vanila. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang diminyaki dan panggang dalam oven 400 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Setel pewaktu selama 30 menit.
Sementara custard sedang memanggang menyiapkan sirup. Rebus air dan aduk gula. Didihkan selama sekitar 10 menit.
Tuangkan sirup ke atas custard dan panggang tambahan 10 menit.
Dinginkan puding sedikit sebelum disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 3 g |