Key Lime Cheesecake

Resep cheesecake yang luar biasa ini dibuat dengan jus jeruk nipis yang utama, bersama dengan krim keju dan telur. Ini dipanggang di panci springform dengan biskuit graham cracker mentega.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 cangkir graham remah cracker
• 1/4 gelas gula
• 1/2 cangkir mentega, meleleh
• 3 (8 oz.) Paket keju krim
• 1 1/4 gelas gula
• 6 telur besar, dipisahkan
• 1 (8 oz.) Krim asam karton
• 1 1/2 sdt. parutan kulit jeruk nipis
• 1/2 cangkir Jus jeruk nipis

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4).
2. Campurkan 3 bahan pertama dalam mangkuk kecil, aduk rata. Tekan campuran dengan kuat di bagian bawah dan 1 "sisi atas dari panci springform buttered 9". Panggang kerak di 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4) selama 8 menit; dinginkan di atas rak kawat.
3. Kocok keju krim dengan kecepatan sedang dengan mixer listrik sampai lembut; secara bertahap tambahkan 1 1/4 gelas gula. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok setiap kali ditambahkan. Masukkan krim asam, kulit jeruk, dan air jeruk nipis.

1. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sampai membentuk puncak kaku; lipat menjadi campuran keju krim. Tuangkan adonan ke dalam kerak yang disiapkan, dan panggang pada 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4) selama 1 jam dan 5 menit; matikan oven. Pintu oven sebagian terbuka; biarkan cheesecake dingin dalam oven 15 menit. Hapus dari oven, dan segera jalankan pisau di sekitar tepi panci untuk melepaskan sisi.
2. Dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat; tutup dan dinginkan 8 jam.

Catatan Penulis: Saya yakin Anda tahu bahwa jus jeruk nipis dijual dalam botol, dan sangat berbeda dari air jeruk nipis biasa. Semoga Anda mencoba dan menikmati ini!

Resep Terkait

Cokelat Cheesecake Jerman

Brown Sugar Cheesecake Dengan Karamel Topping Pecan

Cheesecake Mini Peach

Peanut Butter Swirl Cheesecake

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	370
Lemak total	26 g
Lemak jenuh	14 g
Lemak Tak Jenuh	7 g
Kolesterol	123 mg
Sodium	209 mg
Karbohidrat	31 g
Serat makanan	1 g
Protein	6 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)