Ini adalah cheesecake cokelat Jerman yang mengesankan dari Maddymoo.
Ini dibuat dengan kelapa di kerak dan kemiri khas pecan kelapa yang kita cintai di kue cokelat Jerman. Pengisiannya adalah isi keju dan krim keju yang kaya dan lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Topping Kelapa Kemiri:
- 1/2 cangkir atau 1 batang
- mentega atau margarin
- 1/4 cangkir gula cokelat muda
- 2 sendok makan krim ringan
- 2 sendok makan sirup jagung
- 1 cangkir kelapa dipipihkan
- 1/2 cangkir pecan cincang
- 1 sendok teh. vanila
- Untuk Kerak Kelapa-Pecan:
- 1 cangkir remah biskuit graham
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/3 cangkir mentega, meleleh
- 1/4 cangkir kelapa
- 1/4 cangkir pecan, dicincang
- Untuk Pengisian:
- 4 ons cokelat kue semi-manis milik Hershey, hancur berkeping-keping
- Paket 3 (8 oz)
- krim keju, melunak
- 3/4 cangkir gula
- 1/2 cangkir krim asam
- 2 sendok teh vanili
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 3 telur besar
Cara Melakukannya
tambahan
- Lelehkan mentega dengan gula; tambahkan sisa bahan topping dan sisihkan.
Kerak
- Campurkan bahan kerak; tekan ke panci springform 9-inci dan panggang pada 350 F selama sekitar sepuluh menit. Dinginkan dan sisihkan.
- Tingkatkan panas oven hingga 450 F.
isi
- Dalam mangkuk microwave-aman, lelehkan cokelat (daya 50%) sampai halus. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, kocok keju krim, gula, krim asam, dan vanili hingga halus. Tambahkan terigu, 1 sendok makan setiap kali, aduk rata setelah setiap penambahan. Tambahkan telur dan cokelat leleh; berbaur dengan baik. Tuangkan ke dalam kulit.
- Panggang cheesecake selama 10 menit tanpa membuka pintu oven; kurangi suhu oven menjadi 250 F dan lanjutkan memanggang selama 35 menit. Hapus dari oven.
- Dengan spatula atau pisau melonggarkan sisi dan mendinginkan sepenuhnya. Hapus dari panci.
- Sebarkan topping di atasnya dan dinginkan hingga keras.
- Tutup sisa cheesecake dan simpan di kulkas.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 488 |
Lemak total | 38 g |
Lemak jenuh | 20 g |
Lemak Tak Jenuh | 11 g |
Kolesterol | 132 mg |
Sodium | 278 mg |
Karbohidrat | 32 g |
Serat makanan | 3 g |
Protein | 7 g |