Sajikan bakso lezat ini dengan saus spageti dan hidangan pasta favorit Anda atau siapkan mereka untuk pesta pembuka dengan saus atau saus asam manis. Bakso ini juga akan luar biasa dengan saus stroganoff pada mie.
Untuk membuat ukuran seragam, timbang setiap bakso atau gunakan sendok kue kecil atau sendok makan saat Anda membentuk bakso. Basahi tangan Anda untuk menjaga campuran bakso lebih mudah ditangani.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 ½ kg daging sapi, 85%
- 1/4 cangkir remah roti kering halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 sendok teh daun kering oregano
- 2 sendok makan parsley cincang segar, atau sekitar 2 sendok teh kering
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 telur besar, sedikit dipukul
- 1/4 cangkir susu
Cara Melakukannya
- Semprotkan rak pendingin dengan semprotan memasak kue atau antilengket dan tempatkan di dalam panci jeli berlapis foil atau wajan pemanggang.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Campurkan semua bahan dan bentuk menjadi bakso 1 inci. Atur bakso di atas rak yang disiapkan dan panggang sekitar 35 menit, atau sampai matang. Jika bakso Anda lebih besar, panggang lebih lama, atau sampai benar-benar matang. *
Berfungsi 6 hingga 8.
* Menurut USDA, daging sapi harus dimasak hingga suhu minimal 160 ° untuk menghancurkan bakteri berbahaya yang dapat hadir dalam daging tanah.
Termometer membaca instan adalah dapur penting.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 287 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Sodium | 154 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 30 g |