German Sour Cream and Dill Sauce Recipe - Dillsosse

Saus krim dan dill asam ini, yang dikenal sebagai dillsosse dalam bahasa Jerman, disajikan di atas telur matang untuk makan malam ringan atau untuk fondue daging di Jerman, tetapi juga berfungsi dengan telur orak untuk sarapan. Ini resep masak-masak yang melayani 2 hingga 3 orang.

Lihat di bawah untuk lebih banyak cara menggunakan dill dalam resep tradisional Jerman. Dan Anda mungkin menikmati melihat saus khas Jerman lainnya ini.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1/2 cangkir krim asam
• 2 sendok teh dill segar atau dill beku dan cair
• 2-3 sendok teh jus lemon (atau jeruk nipis)
• 1-2 sendok teh pemanis (agave nektar, gula, madu)
• 1/8 sendok teh garam atau secukupnya
• Lada segar secukupnya

Cara Melakukannya

1. Dalam mangkuk kecil, campur bersama 1/2 cangkir krim asam, 2 sendok teh dill segar atau dill beku dan pencair, 2 hingga 3 sendok teh jus lemon atau jeruk nipis, 1 hingga 2 sendok teh pemanis pilihan, 1/8 sendok teh garam atau secukupnya , dan lada hitam secukupnya. Tutup dan simpan dalam lemari es hingga siap digunakan.
   
2. Meskipun dill segar rasanya paling enak, Anda juga bisa menggunakan dill beku dan thawing untuk saus ini.
   
3. Dillosse Jerman ini sangat cocok untuk fondue daging, telur, kentang atau salad.

Lebih lanjut tentang Dill dan Sour Cream dalam German Cooking

Dill adalah ramuan yang paling umum ditanam di Jerman dan muncul dalam segala hal mulai dari makanan pembuka hingga sup sampai salad, saus, hidangan utama, dan bahkan makanan penutup.

Demikian juga, krim asam muncul di semua program. Awalnya, krim asam dibuat oleh koki hemat sebagai cara untuk mempertahankan susu. Itu dibuat dengan fermentasi krim yang telah diambil dari bagian atas susu. Saat difermentasi, ia mengental dan menjadi lebih asam, bertindak sebagai cara alami untuk melestarikan dirinya. Krim asam atau krim asam menjadi sensasi rasa seperti itu, tidak lagi hanya dibuat sebagai sarana pengawetan, tetapi karena itu adalah rasa yang didambakan orang.

Lebih Banyak Resep dan Info Dill:

Salad Ketimun Mentimun Jerman dengan Resep Dill

German Marinated Bean Salad dengan Dill Recipe

Resep Mustard Pickles Jerman

Resep Salad Mentimun-Dill Jerman

Tips Memasak Dill

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	98
Lemak total	7 g
Lemak jenuh	4 g
Lemak Tak Jenuh	2 g
Kolesterol	23 mg
Sodium	113 mg
Karbohidrat	8 g
Serat makanan	1 g
Protein	1 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)