Definisi: Sebuah bar kopi adalah tempat yang mirip dengan kedai kopi atau kedai kopi. Namun, bar kopi cenderung diatur lebih seperti bar, menawarkan minuman kopi cepat (terutama tembakan espresso ) yang dapat diminum saat berdiri atau saat duduk di kursi bar atau kursi serupa.
Banyak bar kopi di luar Italia memiliki dekorasi kontemporer bergaya Eropa. Namun, gaya dan jumlah kursi seringkali sangat berbeda, mencerminkan perbedaan budaya utama tentang bagaimana dan kapan kopi dikonsumsi.
Di Italia, sebagian besar minuman cepat dikonsumsi di bar, meskipun kadang-kadang mungkin untuk memesan dan minum minuman sambil duduk di dalam atau di luar ruangan (meskipun ini mungkin memerlukan biaya tambahan). Di luar Italia, kedai kopi hampir selalu menawarkan kursi yang nyaman dan minuman "untuk pergi," dan konsumen cenderung membeli minuman untuk dikonsumsi di tempat lain atau berlama-lama minum sambil menggunakan WiFi (yang sering gratis), mengobrol dan bersantai.
Istilah "coffee bar" kira-kira sama dengan "espresso bar." Espresso dan bar kopi berasal dari Italia. Saat ini, kedai kopi paling terkenal berdasarkan model espresso bar adalah Starbucks Coffee, diikuti oleh Costa Coffee di Inggris.
Kebanyakan bar kopi menawarkan beberapa makanan selain espresso dan minuman kopi. Ini cenderung kue kering (seperti biscotti dan cannoli Italia dan manisan yang kurang tradisional seperti muffin, scone dan croissant), meskipun beberapa bar kopi juga menawarkan pilihan gurih (seperti sandwich).
Di Italia, itu juga umum untuk bar espresso untuk menawarkan minuman beralkohol, seperti grappa dan sambuca ). Bahkan, istilah barista berasal dari kata Italia untuk bartender! Hal ini disebabkan kecenderungan minuman beralkohol dan minuman espresso yang harus disiapkan oleh profesional yang sama. Namun, masuknya minuman beralkohol pada menu bar espresso non-Italia cenderung terbatas pada bar kopi kelas atas.
Kedai kopi terkenal dengan nama "coffee bar" termasuk Coffee Bar (terletak di The Mission, San Francisco), The Coffeebar (terletak di Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (terletak di pusat kota Los Angeles) dan The Coffee-Bar (terletak di Philadelphia).