Hamburger Hot Dog adalah twist yang menyenangkan pada resep tradisional. Daripada menyajikan hot dog atau sosis di hot dog bun, buat burger! Daging giling dibumbui dan dibentuk menjadi bentuk hot dog, lalu disajikan dengan roti hot dog.
Seperti biasa, pastikan bahwa daging sapi dalam resep ini dimasak hingga suhu minimum 160 ° F sebelum Anda menyajikannya. Gunakan termometer makanan yang baik dan pastikan Anda menggunakannya dengan benar. Masukkan ujungnya ke dalam patties daging sapi dari samping, bukan bagian atas, untuk hasil yang paling akurat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir bawang (cincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 2 sendok teh minyak
- 1/4 cangkir remah roti (lunak)
- 2 sendok makan susu
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok saus Worcestershire
- 1/8 sendok teh lada
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 4 roti hot dog (split and toasted)
- 4 potong keju colby
- Topping hot dog opsional: acar acar, saus tomat, mustar
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk microwave kecil yang aman, gabungkan bawang dan bawang putih dengan minyak. Microwavekan campuran ini pada tinggi selama 1 menit atau sampai sayuran lunak. Angkat mangkuk dari microwave. Tambahkan remah roti, susu, saus tomat, saus Worcestershire, dan merica, lalu aduk rata. Bekerja di tanah daging dengan tangan Anda hanya sampai digabungkan.
Bentuk campuran daging sapi menjadi empat "tebangan sekitar 3/4" tebal. Tempatkan dengan hati-hati di rak ayam pedaging.
Hancurkan roti 4 hingga 5 "dari panas selama 8 hingga 11 menit, putar sekali, hingga termometer daging mencatat 160 ° F.
Tutupi setiap patty dengan keju dan panggang 30 detik lebih lama, sampai keju meleleh. Anda juga dapat memanggang daging sapi seperti yang Anda lakukan dengan hamburger; putar sehingga semua sisi menjadi coklat sampai suhu mencapai 160 ° F.
Tempatkan roti dalam roti hot dog dan sajikan dengan topping keju, acar acar, mustard, dll.