Dasar Cabai Con Carne Dengan Daging Sapi dan Kacang

Cabai daging sapi ini dibuat dengan kacang kering yang dikeringkan atau dimasak. Campuran daging sapi perlahan-lahan direbus dan kemudian kacang yang dimasak atau kaleng ditambahkan ke dalam campuran. Cabai jalapeno yang dicincang halus ditambahkan untuk lebih banyak panas, tetapi mereka opsional.

Sajikan rasa daging sapi dan kacang yang lezat dengan roti jagung yang baru dipanggang dan salad.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 1/2 cangkir kacang merah (kering) atau 2 kaleng (15 ons setiap) kacang merah merah atau kacang merah kecil (dikeringkan)
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 bawang besar (dipotong-potong, diiris)
• 1 paprika hijau (cincang)
• 1 hingga 1 1/2 pon daging sapi tanpa lemak (85% sampai 90% ramping)
• 1 bisa (14,5 ons) tomat
• 1 bisa cabai hijau ringan
• Opsional: 2 sendok teh cabai jalapeño (cincang halus)
• 1 kaleng saus tomat (8 ons)
• 1 sendok makan bubuk cabai
• 1 1/2 sdt garam
• Taburi cabai rawit (atau secukupnya)
• Dash cengkeh (tanah)
• 1 daun salam kecil

Cara Melakukannya

1. Siapkan kacang kecuali menggunakan kaleng. Bilas kacang kering, tutup dengan air dingin hingga kedalaman sekitar 3 inci di atas biji, dan biarkan mereka merendam semalam. Atau ikuti petunjuk perendaman pada paket.
2. Tiriskan kacang dan pindahkan ke panci besar; tutup dengan air tawar. Tutup panci dan biarkan mendidih selama 1 jam, atau sampai kacang lunak. Menguras.
3. Jika menggunakan kacang kaleng, tiriskan dalam saringan.

1. Dalam wajan besar, cokelat daging sapi , bawang, dan paprika dalam minyak.
2. Tambahkan tomat, saus tomat, cabai, dan bumbu.
3. Tutup dan biarkan mendidih selama 1 jam dan 30 menit, tambahkan sedikit air jika diperlukan agar tidak lengket. Periksa dan aduk sering.
4. Tambahkan kacang yang dimasak atau kalengan dan panaskan.

Menyajikan 6.

Tips dan Variasi

• Beef and Pinto Bean Chili - Gunakan kacang pinto kering atau kalengan dalam resep alih-alih kacang merah.
• Ganti cabai jalapeño dan cabe rawit dengan sekitar 1/2 hingga 1 sendok teh serpihan paprika merah, atau secukupnya.
• Beef and Black Bean Chili - Ganti kacang merah dengan kacang hitam kalengan atau dimasak.

Anda Mungkin Juga Menyukai

• Daging Sapi dan Cabai Sosis
• Daging Pedas Cabai Daging Sapi
• Crockpot Black Bean Chili Recipe
• Lebih banyak Resep Chili

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	455
Lemak total	14 g
Lemak jenuh	5 g
Lemak Tak Jenuh	6 g
Kolesterol	84 mg
Sodium	750 mg
Karbohidrat	43 g
Serat makanan	13 g
Protein	40 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)