Garis bawah
Situs Vendor
Home Depot dan Char-Broil berpisah beberapa tahun yang lalu dan sementara ini jelas menyakiti Char-Broil lebih dari itu menyakitkan Home Depot, itu meninggalkan lubang di lantai showroom. Bagian terbesar dari lubang itu adalah di area pemanggang gas inframerah yang tidak mahal. Char-Broil telah menjadi satu-satunya pabrikan yang menawarkan gaya pemanggangan ini, dan sementara manfaat sebenarnya masih bisa diperdebatkan, tentu ada permintaan untuk teknologi ini.
Masuki Nexgrill, selalu bersedia menyediakan pemanggang ke toko-toko kotak besar, dengan pemanggang gas "inframerah" yang unik. Bahkan, panggangan ini memiliki fitur unik sebagai konversi antara memasak konvensional dan inframerah. Pertanyaan besarnya adalah, apakah ini benar-benar pemanggang inframerah dan seberapa baik kerjanya.
Pro
- Sejumlah besar ruang memasak
- Panggangan gas fitur lengkap
Cons
- Banyak bagian yang sangat tipis dan rentan terhadap korosi
- Masalah dengan flare-up
- Sistem memasak inframerah meragukan
Deskripsi
- Lima 9.000 pembakar tubular stainless steel BTU
- 495 inci persegi ruang pemanggangan utama untuk total memasak adalah 676 inci persegi
- Maksimum 45.000 BTU dari pembakar utama
- Satu pembakar sisi standar 12.000 BTU
- Grates memasak Stainless Steel
- Stainless steel (seri 400) dan konstruksi baja dicat
- Pengapian elektronik (bertenaga baterai)
- Pelat memasak "inframerah" yang dapat dilepas
- Penutup disertakan
- Tangki propana dan kit rotisserie dijual terpisah
- Menjual propana dan dapat dikonversi menjadi gas alam
- Diimpor dari China oleh Nexgrill
Situs Vendor
Ulasan Ahli - Model 5-Burner Stainless Steel Nexgrill Evolution # 720-0882A
Seperti yang saya katakan di atas, perpisahan antara Char-Broil dan Home Depot meninggalkan peritel perangkat keras terbesar tanpa pemanggang inframerah biaya rendah seperti yang mereka bawa selama bertahun-tahun.
Untuk 2016, Nexgrill, mitra panjang atau Home Depot, telah memperkenalkan Evolution Gas Grill. Panggangan 5-burner ini memiliki hampir 500 meter persegi ruang memasak dan pembakar sisi standar, membuatnya tidak jauh berbeda dari banyak panggangan gas baja antikarat berkilau yang akan duduk di sebelahnya.
Apa yang membuat panggangan ini berbeda adalah pengambilan yang unik pada pemanggangan inframerah. Bagi mereka yang tidak sepenuhnya memahami konsepnya, panas inframerah adalah pancaran memasak. Ini bertentangan dengan memasak konduksi (makanan yang kontak dengan sesuatu yang panas, seperti dalam wajan) dan memasak konveksi (seperti memanggang roti di oven di mana udara panas memasak makanan). Alat di dapur Anda yang paling seperti perangkat memasak inframerah adalah pemanggang roti Anda. Beberapa menganggap panas inframerah sebagai sumber memasak yang lebih baik karena bisa jauh lebih panas daripada sumber lain dan karena tidak memanaskan udara di sekitar makanan, tidak menyebabkan makanan mengering dengan cepat.
Tentu saja, ketika kita berbicara tentang solusi infra merah harga rendah ini kita tidak berbicara tentang suhu yang sangat tinggi. Grills seperti ini sangat mirip dengan grill standar dan metode yang digunakan dalam model ini sangat mencurigakan ketika datang ke teknologi inframerah karena desainnya.
Biarkan saya menjelaskan hal ini dengan lebih detail. The Nexgrill Evolution memberi Anda pilihan untuk menempatkan apa yang mereka sebut pelat panas inframerah di atas grates memasak standar di atas panggangan. Pelat panas inframerah ini sebenarnya adalah lembaran baja tahan karat dengan perforasi yang konon mengubah panas konvensional dari pembakar menjadi panas inframerah. Masalah dengan desain ini adalah bahwa Anda benar-benar memasak di piring ini, yang dipanaskan oleh pembakar lebih dari yang mereka mengubah panas menjadi inframerah. Ini bukan benar-benar memasak inframerah, itu adalah memasak konduksi, yang sementara efektif, tidak memiliki pengalaman memanggang yang sama seperti yang diharapkan dari panggangan biasa.
Selain masalah ini, yang tentu saja, yang utama, Nexgrill Evolution adalah tipikal ukuran dan harga pemanggang gas ini. Unit ini sangat besar dan memiliki sejumlah fitur, namun beratnya hanya sekitar 100 kilogram.
Itu termasuk semua grates memasak, pelat panas inframerah, pembakar samping, dan kabinet tertutup sepenuhnya. Seperti tipikal grills gas dengan ukuran dan gaya ini, kualitas konstruksi keseluruhan agak terbatas. Ada juga masalah dengan flare-up dan warping dari pelat panas inframerah.
Jika gaya pemanggang gas ini menarik perhatian Anda, saya sarankan Anda berkendara ke Lowe's Store dan perhatikan dengan serius pada Model 4-Burner Komersial Char-Broil, Inframerah 4-Burner # 463242715 . Ini adalah grill yang dibuat lebih baik dan Anda tidak perlu terus menggerakkan infrared converters.
Situs Vendor